時間如水，一去不復返。光陰似箭，新的一年馬上到來。過年，意為著團圓，意味著快樂，也是意味著告別。在一年的最後一天，一家人都會聚在一起吃年夜飯，過年吃年飯，已經是咱們們名族傳統的不變的一個在那特殊的時間吃的特殊的飯的具有意義的晚餐了。在這頓飯中，你將會和家人們一起享用，這頓晚飯有著許多平時並不常吃的好菜。今天，就讓小編和大家一起來討論討論那些美味吧。
一、過年的年飯哪些菜不能少
過年吃年飯，這對於我們來說已經是十分平常的一件事情了。但是，在那一晚，餐桌上的美食是你平時能夠經常食用的嗎?想想在那天晚上有著那麼多的好吃的擺在眼前，小便已經是十分興奮了，不知現在的你是否和小編有著一樣的心情呢?
首先，小便要跟大家分享的就是是魚了，期望著年年有“魚”，不論是在哪裡，年夜飯的餐桌上必定是有魚，這也是象徵著大家對美好事務嚮往與期待。並且魚的做法並不難。你先把魚洗乾淨，然後把魚煎一煎，在這過程中加入適合你口味的調料，再把煎至金黃的魚放入鍋中煮一番，先小火，後大火收汁。這樣，一道好吃的魚就可以上桌了。
再者，有魚必定就有肉了。梅菜扣肉，名字是不是已經是十分熟悉，肉質黃色外帶點黑，食用油而不膩，一口下去滿滿的充足感。再配底下的梅乾菜，那味道，不說獨步天下，但可說其獨一無二。
除梅菜扣肉之外，還有一盤最常見的蒸肉了，這是在每年的最後一天製作出來的美食，當然這是對於以前物質缺乏的舊時代來說，而現在你想什麼時候吃都可以吃的到了。粉蒸肉糯但是十分香，有肥有瘦，並且口味可以自己調，在其中加入一些其它輔料。
年夜飯的菜還有著許多，例如：可樂雞翅，老母雞湯，還有豬蹄等等一些味道十分讚的菜品。總之，年夜飯的快樂就是那麼純粹。
二、最容易做出的美味
上面小便已經很大家分享了那些值得食用的菜品了，那麼再跟大家分享一道做法簡單的菜吧。
它就是黃豆燉豬蹄。首先把買來的豬蹄洗好切好，切好之後把豬蹄放入開水中焯水，可以在焯水過程中加入料酒。完畢之後，便把豬蹄放入燉煮的容器裡，把洗好的黃豆放入其中，文火燉煮，熟了之後加入調料，就十分美味了。
過年吃年飯，年飯上的好菜，你是否嚐到了呢?不用期待，因為馬上就要過年了，馬上就可以食用到那些好吃的菜了。不要心急，心急的話就自己動手做做吧!好吃的燉豬蹄小編也已經和大家分享了。那麼，小編就在這提前祝大家新年快樂了!
千里飄香谷
