魚、豆腐、雞肉、鴨肉、冷盤等。過年的年夜飯最重要且必備的就是魚,因為這道菜的含義是年年有魚,是對未來一年美好的期許以及祝願。豆腐諧音就是頭富,象徵著在新年會發財。雞肉在年夜飯中主要就是燉湯,雞與吉同音,也寓意著來年能大吉大利。