香椿會發嗎|香椿是發物嗎

說到香椿想必廣大吃貨朋友們都會覺得十分熟悉，因為香椿是我們市面上十分常見的一種蔬菜，香椿的味道十分美味，而且營養價值也很豐富，很多朋友們都很喜歡吃香椿，那麼，香椿是發物嗎？香椿會發嗎？不妨我們帶著這個疑問一起去看看吧。

一、香椿是發物嗎?香椿會發嗎

香椿是發物，它對適用食用物件也是有一定的要求的，首先是過敏體質的人，或者得了過敏性疾病，比如過敏性紫癜等這樣的病人是不能吃香椿的，再就是患過大病的、一直處於慢性疾病的患者，如腎衰、慢性炎症等這樣的病人也是不能吃香椿的。

二、發物的危害

1、激素誘發

如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之後，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之後，道人體的內分泌，或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。

2、致敏引發

許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病，這些食物，實際上也是發物。

3、刺激促發

一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經，對神經系統疾病往往有誘發作用。

三、哪些是發物

1、配料

生活中有很多食物是主菜，還是很多食物配料，常見的蔥薑蒜辣椒，這些食物單吃是比較重口的，作為配料剛好，提升菜品的口味。但是很多時候，我們出現一些小問題，比方說便祕，上火等，這些情況下，不宜過多吃這些配料，這些是發物，會加重便祕、上火情況，損傷到身體健康。

2、海鮮

要說發物不得不提的就是海鮮，很多疾病治療的過程中，都是需要忌海鮮的。海鮮是大家都很熟悉的發物，它們往往都有很重的溼氣，還會出現上火的現象，對身體健康是有一定的影響的。有風溼或是痛風的人，一定不要吃海鮮，會加重病情。

3、鵝肉

鵝肉是生活中很常見的肉類，常會吃燒鵝、鹽水鵝等在，這些都是在生活中很常見的，很美味。在沒有生病的情況下，吃點鵝肉，對身體是沒有影響的，但是對拉肚子的人來說，鵝肉就是發物，會加重拉肚子的情況，所以在腸胃不好的情況下，出現拉肚子的情況，不要吃鵝肉。

香椿是發物嗎？香椿會發嗎？對於喜歡吃香椿的朋友們一定會有這樣的擔心吧，不過大家現在心裡的石頭應該落地了吧，因為本篇文章已經針對這個疑問做出了回答，建議大家在吃的時候要注意，香椿雖然味美，但是也不可以吃太多哦，因為香椿是發物。