烤無皮紅薯的做法是什麼

烤紅薯這種食品在我們的日常生活中可以說是隨處可見，市面上各色賣烤紅薯的攤販可以說琳琅滿目讓人目不暇接了，而且烤紅薯的味道也是特別鮮香四溢，因此受到不少朋友們的喜愛，那麼，烤無皮紅薯的做法是什麼呢？不妨我們一起去看看吧。

一、烤無皮紅薯的做法是什麼

做法：洗淨紅薯擦乾，去皮。紅薯要挑中等大小的，長條形的，肚子不要太胖的容易熟，選小烤薯的原料，甜最重要，一定要甜，從烤箱裡推出來的時候蜜油滋啦滋啦的最好，皮薄易剝，肉質金黃。

我挑了薯立方二號地瓜，這家是專門做紅薯的。用錫紙包裹住地瓜，做的是無皮蜜汁烤紅薯，在錫紙包裹紅薯之前，先塗抹一層蜂蜜，這樣食用起來紅薯表皮更甜。

烤箱上下火烤200度烤25分鐘(根據紅薯大小設定時間，只要不是太胖的紅薯就能熟)烤完翻個面，還是200度，20分鐘。最後香噴噴的烤紅薯出爐啦，超甜，咬一口肉質細膩且糯，蜜甜而不粘牙。

二、紅薯的功效作用

1.防治動脈硬化

紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊，使血液流通通暢，防止動脈硬化的發生。

2.增加免疫力、防衰老

紅薯中含有豐富的營養物質，其中胡蘿蔔素可以有效的抗氧化。也可以清除體內的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護作用，可以提高機體的免疫力。

3.潤腸通便

紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強腸道蠕動，可以潤腸通便，對便祕也有一定的效果。

4.輔助降壓

紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風的風險。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響。想要促進血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內礦物質的水平達到均衡，能夠起到降壓的作用。對於三高患者，都可以適當的吃一些紅薯。

5.輔助降糖

紅薯中有硒元素，能夠調節血糖。患有糖尿病的患者服用了紅薯後，胰島素敏感性有了很大的改善。並且能夠延緩餐後血糖的升高。

烤無皮紅薯的做法其實也是蠻簡單的哦，大家在讀完以上的介紹之後，只要認真按照方法一步步來做的話，要想做出美味的烤無皮紅薯可以說也是特別簡單的了哦。紅薯對我們的身體健康其實有很多的好處的哦，大家日常食用可以多吃一些。