相信很多人都吃過牛油果，但是卻不會買牛油果，很多人多買回來就覺得牛油果一點也不好吃，價格還那麼貴，其實可能是你不會挑哦，牛油果一般在八九月份成熟，購買的適合很多人會挑綠色的，覺得新鮮，但是綠色的牛油果其實是沒熟的哦！表皮要變成深色或者黑色那才是熟了了牛油果呢。
一、牛油果的好處
功效作用抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤面板，還能收細毛孔，面板表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止晒黑晒傷。果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
保護肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。
美容：牛油果果肉與人體面板親和性好，極易被面板吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。
緩解糖尿病症：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
保護子宮健康：牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。
嬰兒輔食：牛油果是良好的嬰兒輔食之一。
二、牛油果可以怎麼吃
1、牛油果炒飯
牛油果和海鮮搭配起來也是非常有味道的，牛油果炒蝦仁是非常香的。將新鮮的蝦剝去皮以後，然後洗乾淨，用鹽和雞精調味，靜置15分鐘左右即可。然後鍋中放油，將蝦仁炒香，等快熟的時候將牛油果粒放入鍋中翻炒一下，最後撒上一些黑芝麻，這樣就可以了。
2、牛油果壽司
喜歡吃日本壽司的朋友也可以將牛油果做成壽司的配料，味道也是非常不錯的。準備好海苔、米飯、蟹黃、蝦仁、黃油和牛油果條，如果之前有做過壽司的話，那麼應該很容易就能做成壽司了，如果不會做的話，那麼可以網上檢視一下壽司的做法，很容易就能做好了，咬上一口味道是非常不錯的。
通過文章的介紹為什麼牛油果的好處大家是不是知道了嗎?牛油果的營養價值也是非常高的，它含有豐富的甘油酸，吃起來口感潤而不膩，是非常天然的抗衰老的水果，長期食用還可以豐胸美容，還對肝臟有很好的養護作用，沒吃過的朋友快來嘗試一下吧！
千里飄香谷
