冬瓜怎麼挑選|冬瓜是什麼季節的

蔬菜是我們每天吃飯的時候都會吃到的一種食材，比如說冬瓜就是我們吃的比較多的一種蔬菜了。冬瓜中含有豐富的營養物質，所以平常我們可以食用一些對我們健康是有好處的，冬瓜一些人以為是冬天的時候上市的，那麼大家知道冬瓜是什麼季節的嗎?平常我們買冬瓜的時候怎麼挑選到比較好的呢?

一、冬瓜是什麼季節的

冬瓜雖然叫冬天並不是因為它是在冬天的上市才叫的，因為冬瓜成熟之後表面會有一層白粉狀的物質跟冬天的白霜是比較像的，所以才會叫冬瓜這個名字。其實冬瓜一般是在夏天的末尾秋天剛到的時候上市的，一般上市的時間在四十天左右。所以相吃到新鮮的冬瓜的話一定要這個時候去購買哦。

二、冬瓜怎麼挑選

1.挑選冬瓜的時候要先看一下外皮，因為冬瓜的皮比較薄，所以是非常容易留下劃痕的，我們挑選的時候要選擇那些沒有劃痕比較光滑的冬瓜進行購買，這樣買回來之後才能儲存比較長的時間。

2.可以看一下冬瓜表面的顏色是什麼樣的，我們要挑選那種顏色是墨綠色的冬瓜購買。我們可以看一下冬瓜的大小，冬瓜都是比較大的，所以如果我們吃不完的話可以買那種切開的片狀的冬瓜這樣就不會浪費了。

3.看一下冬瓜的軟硬程度，如果摸起來冬瓜是那種比較軟的話那這樣的冬瓜存放的時間就比較長了，我們要挑選那種比較硬的冬瓜購買。我們可以拎一些冬瓜的重量，相同大小的冬瓜那種比較重的是新鮮的。

如果我們買回來的冬瓜是整個的話我們直接儲存在陰涼的環境中就可以了，但是如果我們買回來的冬瓜是那種切開的話，我們先把切開的冬瓜放在一旁靜置一會，然後用保鮮膜把切開的那頭給包住，用手按壓一下保鮮膜使空氣排出來之後倒扣著儲存就可以了。