納豆是什麼，納豆的功效有哪些，在家怎麼做好吃的納豆？

納豆是什麼，你知道嗎?其實納豆是日本學者發現的一種大豆的衍生產品。含有多種營養物質，常吃納豆對人的身體健康有幫助。納豆的功效是可以促進人們的身體健康，也可以在一定程度上溶解血栓，但是效果微乎其微。不過納豆的口感和它的味道都幫它在中國贏得了一席之地。

納豆是什麼，納豆的功效有哪些，在家怎麼做好吃的納豆

市面上最常見的的納豆罐頭基本上都含有食品新增劑，讓人擔心會不會不夠乾淨，而且味道有些很棒，有一些呢，就比較一言難盡。但是在家裡用大豆做納豆有太難道，不過這些都可以用一臺自制的納豆機解決。

如果堅持手工製作的也可以照著這個流程來。先把大豆浸泡一整夜，然後在鍋裡煮到用手能輕易捏碎的程度，然後把大豆放入容器裡，趁熱散上納豆粉，然後密封，一定要密封好。等它發酵好之後就可以啦。不過手工製作納豆對溫度的把控很嚴格如果達不到理想的溫度，大豆就不一定會變成納豆了。納豆有了，那你知道怎麼做，納豆才好吃嗎?

最常見的納豆吃法，也是最簡單的納豆吃法，就是用納豆來拌飯。在納豆里加醬油和蔥花就可以解決掉一碗米飯了。所以最好的菜餚，只需要最簡單的烹飪方法，這句話一點都沒有錯。就用醬油和蔥花那麼一拌，納豆就有了新的昇華。用其他醬料來拌納豆，不過醬油和蔥花的組合最下飯吶。

生活中也可以用納豆作為炒菜的一種調味品。還可以用納豆榨汁。不過因為納豆的味道不是每個人都能接受，就像螺螄粉和榴蓮，喜歡吃的人將它視為寶貝，不喜歡的的朋友對它們非常討厭。不過納豆吃了的確對身體有好處，受不了納豆氣味的人也不用勉強自己接受，畢竟納豆也不是立竿見影藥品或者補品。