納豆激酶真的有效嗎

納豆是我們生活中一種並不常見的豆類食品，我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些，但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的，而且豆類食品的營養價值也很高，那小編就帶大家來了解一下納豆激酶真的有效嗎。

納豆激酶真的有效嗎

言源堂指出膽固醇是引發高血壓和血管障礙的重大原因，然而膽固醇儘管有很多害處，但是對身體也有著不可缺少的作用。膽固醇是細胞膜的重要成分，對於維持正常的細胞功能有著重要作用;膽固醇是維持人體正常新陳代謝不可缺少的原料，是抗老防衰、延年益壽的重要物質，也是體內多種激素的重要原料，如類固醇激素、維生素D、膽汁酸的重要原料。

(1)優質納豆激酶中含有的卵磷脂

對抑制有害膽固醇有很重要的作用：卵磷脂是細胞本身也含有的物質，尤其是多存在於腦、心臟、肝臟、腎臟等重要內臟器官。除了優質納豆激酶，在雞蛋黃、動物肝臟和花生中也含有豐富的卵磷脂。這種叫卵磷脂的物質，起到乳化的作用，可以分裂油分子使其易溶於水。所以，它能溶解血液中難以溶解的脂類物質的一種，即惡性膽固醇，然後將其排出體外。 

(2)優質納豆激酶含有高蛋白，不含膽固醇

優質納豆激酶中含有豐富的卵磷脂，能防止有害膽固醇附著在血管內，起到預防高血壓的作用。當然了，不止優質納豆激酶含有卵磷脂，雞蛋黃和動物肝臟中也含有。但是優質納豆激酶中的卵磷脂和雞蛋中卵磷脂種類不同。雞蛋和動物肝臟中的卵磷脂屬於飽和脂肪酸，優質納豆激酶中的卵磷脂為不飽和脂肪酸，能分解附著的膽固醇的，只有後者——不飽和脂肪酸。

(3)亞油酸和亞麻酸能溶解有害膽固醇

優質納豆激酶能溶解膽固醇，其中還有玄機。因為它富含的亞油酸和亞麻酸都是必需脂肪酸(自然界存在的脂肪酸有四十多種，有幾種脂肪酸人體自身不能合成，必須由食物供給，稱為必需脂肪酸。亞油酸、亞麻酸這兩種不飽和脂肪酸都是必需脂肪酸)。這兩種不飽和脂肪酸都具有溶解有害膽固醇的作用，能使血液暢通的流動。但問題是它也有一個缺點，就是這些不飽和脂肪酸很容易被酸化。被酸化的不飽和脂肪酸，也將體內的脂肪酸化，會產生引發癌症的過酸化脂質。但是，優質納豆激酶就能避免高血壓，又不易引發癌症。另外優質納豆激酶中還含有大量能防止不飽和脂肪酸酸化的維生素E。維生素E具有很強的抗酸化作用，能抑制酸化脂質的發生。所以，膽固醇高平時生活中不妨多吃一些優質納豆激酶或者提純的優質納豆激酶。

以上內容就是對納豆激酶真的有效嗎的一些介紹，其實納豆的功效是非常好的，它對我們人體有著其他豆類沒有的功效，比如它對我們人體的膽固醇這方面就有著很好的控制作用，那大家平時沒事完全可以多吃一些納豆來補充我們人體的營養。