關於何去何從的知識

隨著人們追求越來越便利的生活，可以開罐即食的罐頭逐漸開始成為人們喜愛的食品之一，一般來說，罐頭的保質期都是比較長的，那麼那些過期了的罐頭還能吃嗎?如果不能吃，又該怎麼處理呢?一、過期...

去火，是我們經常面對的問題。由於一些人喜歡吃上火的食物，所以往往在吃完之後，就會火氣十足。而有什麼去火的辦法呢，喝涼茶是一個好辦法。但是下文介紹的不止這麼一種，那麼讓我們來看看，如何...

買回來的雞肉可以涮火鍋，還可以炒著吃或者是煎著吃，但是雞肉其實還是有非常濃厚的雞腥味的，如果不處理乾淨，做出來的菜餚自然也會腥味十足。那麼雞肉如何去腥呢？今天就來跟大家分享雞肉去腥...

將板栗殼劃一道口子後加入50℃左右的熱水將板栗浸泡十分鐘左右後剝去外皮即可。處理好的板栗仁將其放入保鮮袋中放入冰箱的冷藏室可以儲存3-5天左右，若是想長期儲存則需要將其放入冰箱...

現在逛超市都能看見榴蓮，榴蓮也越來越受大家的喜愛，雖然它的味道有些不喜歡，但是榴蓮的營養很豐富，吃起來的口感也很棒，不過想要吃到美味的榴蓮，當然要學會如何挑選好的榴蓮啦，為了選到美味的...

1、芋頭洗淨後放入沸水中滾一下，撈出過涼水，不燙手後就能輕鬆剝皮。這種去芋頭皮的方式對於個頭較小不方便削皮的芋頭來說更簡單、方便，而且能避免芋頭的黏液沾在手上。2、直接削皮。直接...

用鹽水浸泡。首先將鳳梨去皮，將內刺挑掉，然後將其放入密閉的器皿中，加入適量的水和鹽，經過浸泡就可以去掉鳳梨含有的檸檬酸，蘋果酸等，而且也不會有澀味。鳳梨含有豐富的維生素C和糖分，其食用...

將買來的活蝦放入冰箱進行半小時左右的冷凍，待活蝦稍微凍硬後取出，掰去蝦頭，一手捏緊蝦身，另一隻手掐住蝦尾，往前輕推，即可完整地取出蝦仁。如需挑出蝦線的話，可用蝦殼尖端刺入蝦仁二至三節處...

1、溫水去澀法。柿子可以放到40度左右的溫水當中浸泡一天一夜的時間。水可以讓柿子和空氣隔絕，並且在較高的溫度的作用下形成無氧呼吸。經過溫水浸泡之後的柿子口感會更加的甜脆，少了苦...

鍋中加入少許食用油後放入五花肉反覆煸炒直至出油後再加入生薑和料酒一起熬製後逼去多餘油分即可。將五花肉炒煸出部分油可以使其在食用時不會覺得膩味，煎好油的五花肉可以製作成紅燒肉...

食鹽洗。清洗桃子表面的細小絨毛可以先用清水先粗略洗一遍，食鹽和桃子相互摩擦將桃子表面的絨毛帶下來，然後將桃子上的殘留的食鹽洗乾淨，桃子表面就會變得光滑。這樣可以保證不傷害到桃子...

羊肉做出來的菜非常美味，特別是來客人的時候，少不了用羊肉做一道菜。但是羊肉的腥味是比較難處理的，如果處理不好味道就會變得很難吃。除了羊肉需要去腥，羊雜也需要，那羊雜如何去腥呢?羊雜...

1、在龍蝦里加入清水河醋和胡椒粉，浸泡2小時左右，也可以去除龍蝦的土腥味。2、鍋裡放水燒開，放入龍蝦和蔥、姜、蒜等佐料，熬煮2分鐘即可撈出。3、在翻炒時，加入紫蘇葉，紫蘇葉自帶的葉香分子...

用刀切去大魚骨後再一點點地把魚刺從魚肉中分離。給魚去骨頭、魚刺是一件比較麻煩的事情，在操作過程中要小心一些，避免被刀刃劃傷，被魚刺扎到。處理完畢魚刺之後，及時把挑出來的魚刺包起來...

用小刀在桂圓的表面切一個小口，再用手按壓桂圓即可去皮。桂圓一般指龍眼，別名三尺農味、益智，花期在春夏，果期在夏季，在中國南部分佈的比較廣泛，主要分佈在福建、海南、廣西、貴州、四川等地...

將做豆漿的豆子洗乾淨用水浸泡，然後用開水煮制3到5分鐘撈出來放在涼水中過一遍再加工成豆漿，這樣做出來的豆漿不僅沒有豆子腥味，而且味道更香濃。在喝豆漿的時候可以加入少量白糖，讓豆漿喝...

姜、檸檬、料酒等都可以去除魚腥味。姜中含有姜酚、姜醇以及姜酮等具有揮發性的有機物，而檸檬具有刺激性，新鮮的果皮可以生產檸檬香精油，料酒中的酯類含有香氣，能除去異味，它們都能和魚產生...

使用竹筍或新增白酒。將竹筍去殼，清洗乾淨，晾乾後放進泡菜罈子中，放置一段時間就不會看到生花的現象；也可以將適量的白酒放入罈子中，這樣可以抑制泡菜生花，也能給泡菜增加香味。醃製後的泡菜...

現在正是夏天時期，天氣異常乾燥,一不小心就會上火。有的人上火是口乾舌燥，有的人是火氣上升胸悶氣短大還愛發脾氣。這樣一來去火就成熱議話題了看來去火這個話題不僅讓我們很苦惱，令懷孕...

1、將綠豆放在水中浸泡一晚，之後將綠豆取出用手就可以將綠豆皮去除。2、準備熱水，將熱水倒入綠豆當中，大約一個小時之後將綠豆撈出即可去掉綠豆皮。綠豆常在夏天的時候食用，夏天的時候綠豆...

將提子清洗乾淨，控幹表面水分，用刀對切兩半，使用牙籤將提子的籽去除，再用手將提子皮去掉即可。提子在去皮之前，可以放在熱水中浸泡，這樣更容易去皮。去皮後的提子可以直接吃，也可以用於製作水...

用袋子裝上後摔打去皮，放在鍋裡水煮後手剝去皮。1、生芋頭去皮，可將芋頭洗淨後裝入較牢固的塑料袋裡，手將袋口捏住，將芋頭朝著地面摔打幾下，芋頭皮就會掉落了。要注意生的芋頭皮含有草酸鹼，...

剔除蓮子芯，清水浸泡三十分鐘以上，也可以加食用鹽和糖浸泡。蓮子可以製作多種美味佳餚，蓮子枸杞羹，蓮子燉粥，蓮子燉烏雞，蓮子人蔘湯，銀耳蓮子百合羹，紅棗蓮子銀耳羹，紅棗蓮子雞蛋甜湯，桂圓蓮子紅...

再過兩個月就是冬筍上市的季節了，這時候的冬筍拿非常的鮮美，用來烹製各種食材，都特別的好吃。但是新鮮的冬筍會自帶苦味兒以及澀味，那麼冬筍如何去澀呢？今天就來跟教大家關於冬筍去澀味的方...

番茄是日常生活中比較常見也比較受大眾喜歡的食物，番茄不僅好吃，還具有健胃消食、清熱解毒、降脂降壓、抗血凝聚等功效。番茄的吃法也比較多，可以涼拌，可以炒食，可以煮湯。但是給番茄去皮就...