奶豆腐怎麼儲存

奶豆腐是口感比較好的美食喲，大家喜歡吃奶豆腐嗎，知道奶豆腐怎麼儲存比較好嗎，看看文章對於奶豆腐的介紹，我們可以自己動手做奶豆腐，奶豆腐是吃起來口感比較細膩的美食，所以是一款老少皆宜的美食，可以做成各種的菜品。

奶豆腐怎麼儲存

奶豆腐可以放在冰箱中，在合適的溫度能存放久一些，但也需要儘快吃完，放久了可能會過期或者影響口感。對於放在冰箱中還發毛的奶豆腐，咋處置?有個參考，乳酪要是起毛了，切掉有毛的部分後還可以食用，或許奶豆腐也可以。

儲存奶豆腐，或許可以參考儲存乳酪的方法。一般乳酪可以先切小塊然後刨絲，再轉入保鮮袋中密封后放入冰箱，或許奶豆腐也可以。不過乳酪的吃法和奶豆腐吃法不太一樣，乳酪可以融化作為醬料吃，但是如果想做拔絲奶豆腐，切絲可不現實。還是直接放在冰箱中比較安全。

奶豆腐的營養價值

奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品，形狀類似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。奶豆腐營養豐富且味道鮮美，下面我們就告訴大家奶豆腐的營養價值有哪些。奶豆腐是營養價值高，攜帶方便的美食。據營養專家分析，0.1公斤奶豆腐相當於0.5公斤優質白麵粉的營養，在早晨，草原上的人吃一小塊奶豆腐，喝兩碗奶茶就當成早餐的大有人在。奶豆腐，分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。奶豆腐色澤乳白為最佳。奶豆腐可直接食用，柔軟細膩，十分可口，也可晾乾久存食用。奶豆腐可謂牛奶的精華，營養豐富、味道鮮美，其蛋白質含量高達70.84%，富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是營養豐富，提高免疫力，美容養顏的佳品。奶豆腐營養高，各營養素成分遠大於牛奶，並含提高身體免疫力的成分。

奶豆腐怎麼吃

楊梅奶豆腐

原料：楊梅糖水、奶豆腐、明膠。

做法：

1、先熬好楊梅糖水。

2、將明膠放入楊梅糖水中，隔水加熱，令明膠溶解。

3、牛奶加熱至60度，加入融化好的明膠氺，攪勻。

4、將奶豆腐放入楊梅明膠糖水中，全部放入冰箱冷藏到凝結後取出。

5、吃的時候可以淋上楊梅糖水，如此美豔的顏色怎能缺少。

6、如果沒有做好的奶豆腐，可以用牛奶代替。

7、倒出適量的牛奶，放入鍋中加熱，當起輕微煙的時候關火，將加熱的牛奶倒入楊梅明膠糖水後放入冰箱中冷藏，也算是美味的楊梅奶豆腐。

拔絲奶豆腐

材料：奶豆腐、白糖。

做法：

1、奶豆腐切塊。

2、開一個雞蛋，加入清水，再放入麵粉，攪拌，不要太稀，然後將奶豆腐放進麵糊裡攪拌，這一步叫做掛糊。

3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。

知道了奶豆腐怎麼儲存以後，再也不用擔心吃不完奶豆腐，浪費掉的問題了，奶豆腐的營養價值比較豐富，那麼，對於奶豆腐怎麼吃，我們可以學習一下文章中的做法，能夠很好的幫助我們改善口感，作為午餐食用是不錯的美食喲。