儲存豆腐要用水泡嗎

不需要。儲存豆腐時，直接將豆腐放在冰箱冷藏室儲存即可，可以存放一天的時間。買回家的豆腐要及時烹飪，不要放置過久，以免豆腐變味，影響食用。豆腐在烹飪之前可以放在熱水中浸泡一會，這樣能使豆腐變得緊緻，烹飪的時候不容易破碎，而且也能去除豆腥味。