新鮮豆腐皮放冰箱能儲存3天,幹豆腐皮密封好儲存的話能儲存半個月左右。新鮮豆腐皮想要延長保質期,可以把豆腐皮整齊地碼在一起,放在淡鹽水中浸泡,這樣豆腐皮可以儲存一週左右的時間,但不論是新鮮豆皮還是幹豆皮,最好不要冷凍儲存,否則會影響其口感,也會使其失去韌性。