玉米與紅薯可以一起吃嗎？

玉米作為最重要的糧食作物和飼料作物，相信小夥伴們一定不陌生吧，簡單的水煮玉米已經可以稱為獨特的風味小吃了；而紅薯呢，也就是大家口中的山芋和地瓜，在寒冷的冬天，烤地瓜帶給我們多少溫暖啊。但是，許多小夥伴不知道的是，這兩種健康又可口的食物是不能大量同時服用的，這是為什麼呢？

一、玉米與紅薯可以一起吃嗎

1、可以少量吃

答案是玉米和紅薯可以放在一起吃，但是一定要少量，雖然這兩種食物都屬於粗糧，都是脂肪含量低、纖維含量高的食物，但是這兩種食物吃多了是會長胖的，吃多了容易噯氣和反酸，會給胃造成很大的負擔，所以如果要同食著兩種食物，一定要少量吃。紅薯的消化需要大量的胃酸，煮熟的玉米亦然。兩樣同吃則雪上加霜。胃受不了，會導至反酸、燒心等胃病。當然這也是因人而異的，不過，出於健康考慮，二者同食之前要準備好服用治酸的藥，則保證無虞。

2、紅薯玉米粥

要想利用好紅薯和玉米中的營養物質，又不至於對腸胃造成損傷，可以做成玉米紅薯粥，具體做法為首先將紅薯沖洗乾淨，削掉表皮，切成小塊，不要太小了，因為熬稀飯的時候會越熬越小。春季的紅薯發芽的頻率比較高，買紅薯的時候不要發芽，變質的。摸起來軟軟的，就有可能是已經黴變的壞紅薯。紅薯，土豆發芽變質的都不能吃，吃了會中毒。然後在鍋內加入半鍋清水，先放入紅薯煮至半熟。紅薯不好煮熟，紅薯先煮一會，後面熬稀飯就比較容易熟了。接下來均勻的向鍋內撒上玉米糝，邊撒邊攪拌，這樣就不容易成為疙瘩。這是個技術活，做出的玉米粥細膩沒有大疙瘩。加入玉米糝之後，要用勺子沿著鍋底不斷攪拌，防止玉米糝沉到鍋底，糊鍋。小火再熬20分鐘左右。粥香四溢，即可。中途一定要注意攪拌。

紅薯玉米粥是生活中常吃到的，它不僅做法簡單，同時還富含營養價值。紅薯和玉米都屬於粗糧，所以它們含有豐富的膳食纖維，因此對於經常便祕的朋友可以適當食用，能有效的緩解便祕，同時還能夠促進身體毒素的排出;除此之外，紅薯玉米粥的熱量也很低，所以對於想要減肥的朋友來說，可以在運動減肥的時候搭配此粥，不僅不會增加脂肪含量，同時還能營養身體。

所以啊，玉米與紅薯都很美味，但卻不宜一同食用哦。但是，二者的營養價值都非常之高，大家在食用時就可以分別解鎖它們的烹飪方法，這樣，既能品嚐到獨特的美食，又能避免其對我們的健康產生影響，有效的吸收，合理的食用。要知道，美食誠可貴，健康價更高哦。