紅薯與蝦可以一起食用嗎

紅薯，屬於是一種比較特殊的食材，其烹飪的方法多種多樣，平時喜歡吃紅薯的人們也是很多的。蝦，屬於是一種海洋類的生物，多數有被人工所養殖。那麼紅薯可以與蝦一起搭配食用嗎？以下小編就有整理到相關的常識，喜歡吃這兩種食材的人們，一起來看看吧！

一、紅薯與蝦可以一起食用嗎

1.千萬不能和維生素C同吃!對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，儘量不吃。

2.蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

3.吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。儘量不要將地瓜和蝦在一起使用，我們日常可以多吃一些蝦，可以有效地幫助我們補充很多種營養物質，同時蝦也不能和水果在一起時要與葡萄食用可能會發生劇烈的化學反應，應在食用蝦兩小時之後再進行食用地瓜。

二、吃紅薯的好處

1.由於在進食紅薯後，會增加腸道蠕動，可以減少腸內容物在腸道中的停留，從而有利於腸道中多餘的膽固醇類物質的排出。所以，經常吃紅薯對降低體內的膽固醇很有好處，有助於預防心腦血管疾病的發生。

2.紅薯中含有豐富的植物纖維，當飲食中的紅薯經過消化吸收後達到腸道，紅薯中的植物纖維會吸收腸道中的水分，使得腸道內容物增加，從而刺激腸壁，增加腸蠕動，經常吃紅薯對防治便祕的發生很有好處。

3.由於紅薯中含有豐富的維生素和微量元素，所以，對於身體虛弱，體內維生素缺乏的人來說，經常食用紅薯，可以補充體內微量元素的不足，對提高身體抵抗力非常有好處。經常吃紅薯，還有防癌抗癌的作用，特別是對於預防結腸癌和乳腺癌的發生很有好處，因為紅薯中含有豐富的植物纖維，可以減少腸道中致癌物質的停留，從而減少對腸道的刺激，對預防結腸癌的發生很有好處。

紅薯與蝦，這兩種食材最好是不要一起食用為好哦，因其所帶有屬性會存在著不相融的現象，同而影響到了兩者食材的營養價值。以上還為大家講到了吃紅薯的好處，當然在日常生活中也可以常食用紅薯哦，但是需要注意的是，一次性不可食用過量了哦！