你知道水煮蛋有哪些花式吃法嗎|水煮蛋怎麼吃

水煮蛋怎麼吃?你知道水煮蛋有哪些花式吃法嗎?水煮蛋相信每個朋友都不陌生，每天早上我們都會吃到美味營養的水煮雞蛋，水煮蛋一般可以理解為白水煮蛋，荷包蛋、茶葉蛋等等。可以根據個人口味喜好選擇怎麼做。下面小編為大家介紹水煮蛋吃法相關詳情....

一、水煮蛋怎麼做好吃

水煮蛋要想煮的好吃，蛋的選擇和出鍋的時間選擇都是絕得的要素。這裡分享一下這兩點的心得，首先，蛋一定要挑磚頭色的蛋，白蛋味道本身就不行。磚頭色的蛋煮的好會有一種特別香的味道。其次是火候。在煮蛋的時候，時間大約是三分鐘，不能太短也不能太長。用大火煮三分鐘，原理是沸水會穿透雞蛋的外殼，使雞蛋內部保持在九十度以下八十度以上的溫度，這樣煮三分鐘既可以煮熟又不至於煮爛。

二、水煮蛋怎麼吃

1.切碎吃

將熟了的水煮蛋切碎，加點小番茄丁、牛油果丁、培根或者香腸丁、生菜碎，加適量的沙拉醬(或檸檬汁)拌一拌，一道豐富營養的沙拉就完成了。

2.魔鬼蛋

魔鬼蛋是一款經典的西式開胃菜，特別適合在家開party的時候做。做法有三部：①對半切開雞蛋，挖出蛋黃放在碗裡;②擠點蛋黃醬和美乃滋與蛋黃一起攪拌均勻，然後勺到雞蛋白上;③撒少許鹽和辣椒粉調味即可。

3.裹果仁

把水煮蛋扔進磨碎的堅果仁裡滾一滾，成為一個“堅果蛋球”，口感更加豐富，增添了別樣的風味。

4.加火腿

簡單點的，在水煮蛋外面捲上一片火腿或者煎過的培根，顏值跟口味都能大大加分!

三、蘇格蘭蛋

準備材料：

雞蛋、牛肉末、麵包糠、黑胡椒、蔥花、芝士、麵粉。

做法步驟：

1.鍋裡裝滿冷水，放入雞蛋(水要沒過雞蛋)，開蓋中火煮沸後再煮30秒;

2.蓋上鍋蓋轉大火煮5秒後關火，再燜1~2分鐘得出完美溏心蛋，取出雞蛋泡入冷水裡冷卻剝殼;

3.牛肉剁碎，拌入鹽、黑胡椒、芝士、蔥花和蛋液備用;

4.將牛肉放在保鮮膜上，用手壓成雞蛋兩倍左右大小的肉餅，再將雞蛋包起來，不要留有縫隙;

5.祛除肉蛋後依次均勻地裹上面粉、蛋液和麵包糠，放入熱油鍋中小火炸4分鐘左右，炸的時候要不斷翻面至熟即可

以上就是小編為大家介紹水煮蛋怎麼吃，你知道水煮蛋有哪些花式吃法的相關詳情，相信大家看過之後都有一定的瞭解了吧。其實健康、營養、美味的雞蛋吃法還有很多種，例如：番茄炒蛋、虎皮蛋、蛋餃等等，只要大家願意自己動手去做，可以每天吃到不同的雞蛋！