煮雞蛋有哪些技巧要知道|燒水壺可以煮雞蛋嗎

雞蛋是一款很有營養的食材，它的製作方法有很多，比如說蒸雞蛋羹，煎雞蛋，或者是搭配其他的食材異同，烹飪出美味的食譜來。還有最簡單的做法，就是煮雞蛋了。平日裡我們在家中都會用鍋來煮雞蛋。但有朋友在不方便的情況下會甚至考慮燒水壺可以煮雞蛋嗎？你別說燒水壺還真可以解決這一問題。

一、燒水壺可以煮雞蛋嗎

其實燒水壺煮雞蛋的方法也非常簡單。首先準備好要用的燒水壺和適量的雞蛋，將雞蛋清洗乾淨之後放入燒水壺中，水量控制在燒水壺的一半左右。等到燒水壺中的水燒開了以後將雞蛋取出即可，如果喜歡吃老一點的煮雞蛋，就可以將雞蛋放在壺中，先悶上五分鐘再取出來食用。取出來的雞蛋可以放入涼水中簡單浸泡一下再食用，這樣方便雞蛋剝皮。

二、煮雞蛋的技巧

1.在煮雞蛋之前，除了要將雞蛋清洗乾淨之外，最好把它放到冷水中簡單浸泡一下，這樣會讓出來的雞蛋受熱更均勻一些。

2.煮雞蛋的火候用中火最合適，因為如果用小火的話會延長煮雞蛋的時間，而大火又容易使蛋殼破碎。

3.煮雞蛋也分為糖心蛋和全數單，如果想要吃軟一些的雞蛋，那麼水開之後三分鐘就可以取出。想吃溏心蛋的朋友們時間控制在水開之後的五分鐘。七分鐘的煮雞蛋就已經全部熟透了。不過煮雞蛋的時間過長也會導致蛋清的口感老一些，並且可能不利於身體消化。但具體的煮蛋時間大家根據個人喜好安排即可。

燒水壺可以煮雞蛋嗎？如果大家出門在外不方便的情況下，可以用燒水壺來煮好吃的雞蛋。但是在使用雞蛋的過程中要注意一點，因為雞蛋中含有比較高的膽固醇含量。所以雞蛋的攝入量要控制在每日兩個左右。同時想要更好的吸收雞蛋中的各種營養物質，最好是搭配一些可口的蔬菜一同食用。