紅薯不能和什麼食物一起吃

紅薯的熱量比較低，吃紅薯不擔心會長胖，還可以減肥。紅薯的營養成分很多，含有豐富的澱粉、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素等。紅薯屬於粗糧，我們都知道多吃粗糧對身體好。而且紅薯還可以防止高血壓等心腦血管疾病，價值非常高。那麼紅薯不能和什麼食物一起吃呢？

一、紅薯不能和什麼食物一起吃

1.紅薯+雞蛋

雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。

2.紅薯+雞肉

紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。

3.紅薯+螃蟹

紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。

4.紅薯+酒

飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。

5.紅薯+柿子

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。所以，紅薯不能和柿子一起吃，紅薯含糖高，在體內發酵，會使胃酸分泌增大，而柿子含較多的單寧和果膠，胃酸與紅薯相互反應，會發生沉澱凝聚，產生硬塊，引起胃結石，量多嚴重時，還會使腸胃出血或造成胃潰瘍。

二、吃紅薯的好處

1.養顏、通便，排毒

紅薯中含有較豐富的食物纖維素，約佔8%左右，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效，降低血脂的作用。

2.減肥、健美

人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反;紅薯不是高熱量的食物，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

3.保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化

紅薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人體心血管壁的彈性，減少皮下脂肪，還能防止疲勞，提高人體免疫力。

4.利於人體的酸鹼平衡

紅薯屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7.34。

5.預防感冒、防止心腦血管病

紅薯還具有多種藥用價值，含有一種特殊效能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊效能;具有抗氧化作用，軟化血管，抗衰老的功效;其中的維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力。

紅薯不能和什麼食物一起吃？像雞蛋、雞肉、螃蟹、酒、柿子，都是不適合和紅薯一起吃的。我們都知道紅薯的營養價值比較高，它對於我們的心臟益處不少。紅薯有豐富的維生素，還含有磷、鐵等10多種礦物元素，有通便潤腸，改善消化道環境的功效，所以吃紅薯的好處很多。