關於【創意新派菜】-蓮藕燜雞翅根的知識

“在深圳，幾乎一年四季都能吃到蓮藕。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。且具有：清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血...

“傳統藕夾是隻在中間加上肉餡，然後掛上雞蛋麵糊，下油鍋炸制而成，而新派藕夾是在兩片藕夾上肉餡後，再在外面塗上兩層肉餡，直接下油鍋炸制，成品是三層餡兩層藕，入口更加香濃美味。”食材明細主...

食材明細主料蓮藕（適量）雞中翅（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蓮藕燜雞中翅的做法步驟1、準備食材。2、雞中翅入鍋煎。3、換一面繼續煎...

“買了幾包泡椒藕帶，藕帶是酸辣的，加入黃燈籠辣醬味道更是加倍爽辣~配上多汁鮮嫩的雞翅。春末夏初，人時而會沒有胃口，那你一定要試試，保準胃口大增！”食材明細主料泡椒藕帶（100克）雞翅（6個）輔料...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜雞翅根的做法步驟1、洗淨的雞翅根下鍋，加入適量料酒薑片焯水...

“自己做的泡椒，和雞肉很搭，既能提味，還可以緩解雞肉的腥味，加入了蓮藕和杭椒一些蔬菜，葷素搭配類似於幹鍋的一道美味下飯菜。”食材明細主料雞翅（500g）蓮藕（150g）輔料油（30ml）紅燒醬油（30ml）杭椒（10...

“簡簡單單，有手就行，喜歡的就點個關注吧。”食材明細主料雞翅根（5只）輔料蔥段（適量）薑片（兩片）調料生抽（適量）老抽（少許）柱侯醬（1勺）雞精（少許）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜雞翅根的...

“無水燜制的菜餚多以肉類為主，口感軟嫩。但是主料一定要提前醃漬，二是要選擇支援無水燜制的電壓力鍋才可以製作。有了這兩條製作起來就會得心應手。”食材明細主料雞翅根（1000克）輔料雞翅...

“話說燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊說，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裡還...

“功效與作用1.降血壓牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。2.減肥牛蒡富含食物纖維，能促進血液迴圈、清...

食材明細主料蓮藕（適量）龍骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）花生（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新墾蓮藕燜龍骨的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、花生浸水。...

“按中醫“以形治形”的食療觀點，食豬蹄能補人（特別是下肢功能衰退的老年人）的兩腳，使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認為，老人一生積勞，腎精虛損，常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現...

“家常菜，總是很隨意，沒有固定搭配法，有啥用啥。常常會做些很好吃的菜出來。比如今天這個搭配，完全是因為有一段蓮藕，有幾個香菇。然後就擱一起了，然後就特別好吃了。蓮藕軟糯，歡愉酥香，聞著燒...

“第一次煮的，覺得蠻好吃的，介紹給大家”食材明細主料雞爪（適量）蓮藕（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蓮藕燜雞爪的做法步驟1...

“火腩，就是廣式的燒肉，廣東菜的配菜裡經常會用到。作用就是提鮮和做搭配，如火腿那樣。火腩燜蓮藕，是一道家常菜，用燒肉的味道，帶出蓮藕的香味，兩種食材相宜得章，味道相當不錯。”食材明細主料...

“雞翅根也可以用雞腿代替，它具有的彈性蛋白有強健血管、面板的功效。黃豆更含有豐富的蛋白質與鈣質，再加上一點鷹嘴豆，營養更加豐富。這道菜倒還挺適合我們這個咋暖還寒陰雨綿綿的地方。...

“豆角的營養價值非常高，裡面的維生素b族、胡蘿蔔素、維生素c、纖維素和蛋白質的含量非常豐富。攝入體內之後可以有效的營養神，經改善失眠、多夢的狀態，可以改善視疲勞，能夠美白面板，還可以...

食材明細主料雞中翅（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞翅燉蓮藕的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨，劃上三刀。2、冷水下...

食材明細主料鴨翅根（10只）蓮藕（1節）輔料蔥（5g）薑片（10g）桂皮（適量）八角（3個）香葉（3片）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕鴨翅根的做法步驟1、鴨翅根浸泡約20分鐘，切除肥的部分，洗盡備用。2、蓮藕去...

“蓮子功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。”食材明細主料蓮子（150克）麵粉（150克）豆沙（50克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“這醋溜雞塊不知道大家有沒吃過，做的時候加了醋，放心不會很酸的，醋加熱之後就揮發掉了，增加了雞塊的香味，可是超下飯的呢。”食材明細主料大雞腿（1只）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香蔥（少許）大蒜（2瓣）薑片...

“無任你想吃什麼樣的口味，超市都可買到合適的醬料和調味料，比如，紅燒汁，甜酸排骨汁.豉油雞汁等等....大大滴方便了初入廚房的“煮”婦們，今天用的是李錦記的紅燒汁，實話說買了有些時候了，得...

食材明細主料雞翅根（6個）幹香菇（適量）輔料鹽（適量）白糖（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）姜（5片）蒜（3瓣）幹辣椒（4個）雞精（少許）蔥花（適量）原味（口味）未知（難度）雞翅根燜香菇的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、香菇用水...

“有葷有素的一鍋，雞肉鮮香，蓮藕爽脆、玉米香甜，看著都饞人~~”食材明細主料雞翅根（8個）蓮藕（300克）輔料鮮玉米（1穗）調料可樂（600毫升）八角（1粒）蔥（適量）生抽（2茶匙）老抽（1/3茶匙）黃酒（2茶匙）食鹽（適量）姜（適量...

食材明細主料雞翅根（適量）藕（1節）輔料植物油（20g）生抽（2匙）鹽（1匙）花椒（適量）老抽（1匙）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根用水焯一遍。2、炒鍋放植物油燒熱...