它和五香粉有什麼區別|十三香能做哪些菜

“十三香”顧名思義就是用13種具有特色香味的原料混合而成，是我們做菜中常見的佐料之一。那你知道十三香都能做哪些菜嗎?

一、十三香能做哪些菜

不得不說十三香是真的香，我們把它放在菜中提味，瞬間就能感覺菜變得有食慾很多。而十三香的做法也是非常廣泛，除了我們經常吃的麻辣十三香小龍蝦以外，還可以做十三香鵪鶉蛋、麻辣十三香滷牛腱、十三香雞腿等等，光是聽這些菜名小編就要饞的流口水了。

二、十三香和五香粉有什麼區別

五香粉也是我們常見的佐料之一，大家肯定很好奇這兩者之間的區別。從成分上來說，五香粉是由五種材料研磨而成的粉，沒有十三香含有的材料多。從用途上來說，五香粉的香味帶些許甜味，主要作為火鍋和烤肉的蘸料，而十三香是放於有湯汁的菜品中一起燉煮，越煮越香。直白來說，五香粉適合烹飪肉食，十三香適合烹飪素菜和豆製品。

兩者作為烹飪菜品的配料，都深受大家的喜愛，做菜時放上一點，菜更香了食慾也更好了。

吃了這麼多年的王守義十三香，你肯定不知道王守義集團可是我國目前最大的純天然調味品生產企業之一。沒想要那一包小小的十三香卻有如此大的來頭。