濃香型和醬香型的區別有哪些|濃香型和醬香型哪個好

白酒是一種每逢佳節都會出現的一種酒類，尤其是父母長輩非常愛喝，有些年輕人也很喜愛。這麼常見的白酒你瞭解嗎?你知道白酒分為濃香型和醬香型嗎?那麼你知道濃香型和醬香型哪個好嗎?

一、濃香型和醬香型哪個好

濃香型和醬香型說不上來哪個比較好，這是需要根據個人口味來決定。兩種酒精製作工藝不同，所以口味也不同，所追捧的人群也不同。所以說兩種酒哪個比較好，我也說不上來，這不是我一個人可以能決定的。

二、濃香型和醬香型的區別

濃香型和醬香型的製作釀造工藝不同特點不同，對人體的影響更是不同，兩者還是存在很大的區別。

濃香型酒：濃香型酒根據火的不同分為三種，有大火曲中和曲和小火曲。大火曲的味道偏濃，中的獲取量偏少，味道相對來講就會稍微淡一些。小火曲的味道會比中火曲的味道還會淡一些。濃香型酒對人體的刺激還是比較多的。濃香型酒都是小分子的酒精，在人體中釋放的會很快。當我們喝下濃香型酒，進入我們的胃黏膜會產生很多的刺激。

醬香型酒：醬香型酒釀造製作週期相對於濃香型酒的釀造製作週期會比較時間長一些。而且醬香型酒的製作工藝也比濃香型酒的製作工藝複雜許多。如果一套算下來，一瓶好的醬香型酒從原料進廠到成品出廠，大概需要五年的時間左右。所以說按照收藏價值來講，還是醬香型酒比較有收藏價值。而且對人體的影響來說，醬香型酒對人體的刺激比較小，易揮發的物質比較少。醬香型酒在高溫的作用下，有效的揮發了那些對人體有害的物質。

相信大家看完以上的內容也對濃香型和醬香型哪個好以及濃香型和醬香型有什麼區別，這一系列問題有了些許瞭解和見解，究竟是濃香型好還是醬香型好?還是要因人而異的，選擇自己喜歡的一款酒，但是出於健康來講，還是醬香型酒比較好。