它們各自有什麼區別|瓷碗和不鏽鋼碗哪個好

瓷碗和不鏽鋼碗是我們日常生活中的必需品，那麼瓷碗和不鏽鋼碗究竟哪種更好呢，生活中人們也會對其進行探討和研究，今天就讓我們共同走進這個話題，來看看瓷碗和不鏽鋼碗究竟哪種更好。

瓷碗和不鏽鋼碗哪個好

陶瓷餐具在所有餐具中算是毒性最小的了，但是許多的陶瓷中的釉含鉛，正好鉛又是具有毒性的。不鏽鋼餐具中也具有一點毒性，但是毒性不大，不鏽鋼中具有鎳和鈦等對人體有害程度不同的元素，廚具在亨任過程中就會分解出不同的元素。這些元素將會產生不同的效果，其中只要一種元素過量都會對人體健康產生不利影響。所以各種餐具在使用時應該交替使用，這樣就可以起到一定的互補作用，如此才能有益人體健康。所以瓷碗和不鏽鋼碗哪個更好，其實都好，不分上下。

陶瓷它主要是包括了陶和瓷，瓷器相比於其他的餐具確實很好洗，但陶器餐具卻不一定。

瓷器與陶器沒有太大區別，除了在成分上的一些區別之外，瓷器比絕大多數陶器還多擁有了一層瓷釉，這絕對算得上是古時候的一種黑科技，這樣看來，西方的人把中國叫做瓷國其實也不是沒有原因的，這一黑科技可以與四大發明齊肩。瓷釉在某種程度上和玻璃差不多，中國人從漢時起就能夠燒製出的瓷釉，這裡說的是微觀層面上的，使用過程中的最大特點就是油水不浸;

相比而言，陶器是多孔材料，很多陶器表面非常光滑，微觀層面上是多孔材料，最大的特點就是具有吸附性，所以為什麼熬湯和泡茶的人都喜歡用陶器，主要就是因為長期使用的陶器具有吸附作用，會吸附食物的香味。瓷器只要表面光滑，清洗起來當然就容易。

現代絕大多數陶器其實和瓷器大致接近了，孔徑小，清洗也容易，但使用久了有些還是會看到湯漬，比如經常可以看到的酸菜罈子，增加了這個技能之後，陶器就更是好洗了。所以瓷碗和不鏽鋼碗哪個好，光看這方面而言，瓷碗勝於不鏽鋼碗。