營養價值和功效又有哪些？|米蕉怎麼吃

現在經常能在水果超市看到小米蕉，長得像是縮小版的香蕉。金黃的小米蕉緊密排列在一起，看上去非常可愛。而吃起來也與香蕉口感非常像。其實小米蕉就是香蕉的一種。米蕉怎麼吃，基本也和大家日常吃香蕉時的方法是一樣的。今天我們一起了解下它的營養、功效和其中一種做法吧。

一、米蕉的營養含量

米蕉是香蕉的一種，在營養成分上是相同的。

米蕉和香蕉每100克可食部分都含含碳水化合物20克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素。含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白質1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

二、米蕉的功效與作用

1.安神除煩

米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪，甚至出現幻覺的現象。同時鎂也有消除疲勞的效果。

2.生津止渴

米蕉有利於潤喉去燥，使人清爽舒適。咽乾喉痛者食用有利於緩解口渴的症狀。

3.緩解失眠

米蕉中含有大量蛋白質和多種氨基酸，這些物質可直接作用於人類的神經系統，能安撫人類的末梢神經，對人類的失眠有神經衰弱都有良好的緩解功效。

4.潤腸通便

米蕉能促進消化，調節胃酸分泌，加快人體對食物的消化和收，能保護胃黏膜不受傷害，另外它含有的果膠和植物纖維還能加快腸胃運動，對促進消化也有一定的好處，平時經常食用還能清理腸道毒素，減少便祕發生。

三、米蕉怎麼吃-米蕉紫米露的做法

材料：米蕉、紫米、牛奶

做法：

1.首先吧黑紫米提前一個晚上泡上，這樣會讓黑紫米更容易蒸一些。

2.接著把泡米的水倒掉一些，餘下一點水泡在碗裡，然後隔水蒸黑紫米。電壓鍋蒸，大約蒸了十二分鐘!放涼後冷藏。

3.把香蕉剝皮，切成小塊倒入攪拌機內，加入牛奶一起攪拌!如果喜歡吃甜一 些的朋友，可以加一些糖。但是覺得香蕉本身就帶著甜味，不需要加糖，淡淡地挺好。

4.然後把攪拌好的香蕉奶加進黑紫米里，攪拌一下，一碗美味的香蕉黑紫米露就做好啦，冰一會再吃會更好喔!

米蕉怎麼吃？在瞭解了小米蕉的營養知識後，小編給您介紹了米蕉紫米露的做法的做法。簡單的製作，營養的食材，這道甜點對我們身體極有好處哦。米蕉促進消化和吸收的功效，抵消了紫米不好消化的弊端。讓我們可以多吃紫米而不用因為消化不了了捨棄這種難得的好食材。