枸杞子怎麼儲存

對於喜歡吃枸杞子的人而言，知道枸杞子怎麼儲存嗎，看看這篇文章怎樣介紹這款美食的，以後吃不完的枸杞子就可以很好的用這種方式來儲存，文章還介紹了枸杞子的食用禁忌，大家可以看看哪些人是不適合吃枸杞子的，以後吃的時候就少吃這款美食。

枸杞子怎麼儲存

1、 塑料袋真空儲存法

這種方法比較常見，首先選擇一個質量較好、沒有孔洞的塑料袋;然後在袋中放入一包乾燥劑，這樣能保持袋中的乾燥程度;最後放入枸杞，同時抽出袋中的空氣，放置陰涼處貯存即可。值得注意的是，袋子容易出現損壞，建議每週進行一次檢查，防止漏氣。

2、密閉瓶儲存法

選擇一個乾淨、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然後將購買的枸杞日晒1天，這樣能保證枸杞的乾燥程度;最後將幹枸杞倒入瓶中密封即可。建議瓶蓋封住後，再用塑料袋套住整個瓶子進行第二層保護，這樣做使儲存效果更好。

3、乙醇保管法

乙醇是一種常用的食品防腐劑，將乙醇均勻噴灑在枸杞上，然後用無毒性的塑料袋密封，存放在陰涼處即可。此方法既可防蛀，保持枸杞的色澤鮮豔，又可隨用隨取，十分方便。

4、冰箱冷藏法

將密封后的枸杞放置在冰箱內冷藏，最佳溫度為0-4℃。切記不能直接將枸杞放入冰箱，這樣枸杞很容易發黴、受潮，且滋生大量細菌。

枸杞儲存禁忌有哪些

怕高溫

枸杞裡面含有糖，夏天容易變軟，所以枸杞要放在陰涼乾燥的地方。

怕水

枸杞遇到水，是很不容易乾的。大家儲存的時候儘量不要沾到水，最好是現吃現洗。

防潮

潮溼的空氣會讓枸杞變暗，所以大家平時要封好裝枸杞的袋子。或者用食品防潮夾子夾好，沒有空氣就不會變潮溼了。

高溫晾晒

如果枸杞受潮了，那麼要看看枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發黑，而且發酸，那麼就不能吃了。如果受潮的枸杞沒壞，那麼晾晒是可以的。要挑選連續晴朗高溫的天氣晾晒，中午晒，然後下午時收好。

提示：如果發現枸杞長蟲，最好的解決辦法就是暴晒。將枸杞放在陽光下進行暴晒晒，在這時候，蟲子受熱易出現亂動，藉此機會將蟲子逐一挑走。或是枸杞暴晒後，利用竹編篩子將蟲子抖出來。如果發現枸杞被蟲子啃食得 “面目全非”了，建議你最好“忍痛割愛”。

學會了枸杞子怎麼儲存以後，可以嘗試一下這種儲存方式，相信會有更多的人吃枸杞子這款美食的，枸杞子的儲存方式比較多，可以用塑料袋真空儲存法，密閉瓶儲存法，乙醇保管法，冰箱冷藏法，都是很不錯的枸杞子的儲存方式喲。