水果知識知多少——維生素c最多的水果

常常吃水果是一種很好的生活飲食習慣，不僅可以強身健體，還能補充人體所需的各種維生素。因為不少水果裡本身就富含各種各樣的維生素，因此水果才會受到廣大民眾的喜愛和追捧，但是你知道維生素c最多的水果有哪些嗎？怎樣健康食用水果呢？

1、酸棗：100克約含Vc900毫克

酸棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，而且新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液迴圈和組織生長，使面板與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。所以酸棗是維生素c最多的水果之一。

2、獼猴桃：100克約含Vc420毫克

獼猴桃之所以被稱為“水果之王”，主要維生素C、微量元素含量極高。據分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達420毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2.0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。

3、沙棘的維生素C含量是獼猴桃的3-4倍

沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克鮮果中，維生素C含量可達到1500—1700毫克，是獼猴桃的3—4倍，發現後被稱為維生素C之王的美稱。

4、刺梨的Vc含量更高，是目前名副其實的維C之王

刺梨是我國特有的天然野果，主要分佈在雲貴高原及四川西部一帶。 成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是蘋果的250倍，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍。刺梨目前才是名副其實的維C之王。

維生素c最多的水果？想必大家看完以後會大吃一驚吧，果然水果世界的奧祕真是無窮無盡，目前的科學技術已探明這些水果富含維生素c已達到如此之高，相信隨著人類越來越進步，科學技術越來越成熟以後，還會有更多維生素c豐富，含量多的水果出現在我們的視野裡。