綁粽子的馬蘭怎麼處理|粽子的繩子叫什麼

說到粽子這個話題，大家都知道吃粽子是端午節的傳統美食之一，每到過節的時候都會有各種口味的粽子出來，有很多人是自己現做的粽子，那麼大家用的是什麼繩子來包粽子呢，綁粽子的馬蘭該怎麼處理呢？今天小編主要就這個問題來介紹下。

一、粽子的繩子叫什麼

1.除了常見的麻繩之外，很多人用馬蘭來綁粽子，藺草，俗稱石草、席草，草莖圓滑細長，粗細均勻，壁薄芯疏，軟硬適度，纖維長，富有彈性，抗拉性好，色澤鮮豔，清香濃郁。是極佳的天然綠色植物纖維之一。 五、六O年代，在塑膠尼龍繩未普及之前，用藺草編製成草袋很普遍，當時家庭主婦買菜大多使用草袋，而小販綁青菜、魚肉也都用藺草，連端午節綁粽子都非用藺草不可!

二、綁粽子的馬蘭怎麼處理

1.可以清洗乾淨後直接使用。馬蓮草 (馬藺草)，鳶尾科，生長在溝渠溪邊，葉如絲條，寬如扁指，長約尺半，開藍紫色花朵;其葉韌性好，在農村，用來捆紮秧苗，在家鄉，常用它捆紮粽子。

2.江米淘洗乾淨要再前一天的晚上就用清水泡上，這樣第二天早上才能用

3.把粽子葉放在開水中稍稍煮一下撈出來，別煮時間太長，要不粽子葉就爛了，撈出來以後放在清水中一會用，把馬蓮也用水稍稍煮一下，紅棗用溫水稍稍泡一下就可以

4. 把大概三個棕葉放再手裡，一個要壓著另外一個葉子的大概一半的樣子，這樣三個葉子的寬度也就足夠包粽子了

5.將葉子彎成漏斗的形狀放在手裡，再裡面先放上一顆棗，然後放一些泡好的江米，再放幾顆棗，在放些米就可以了

6.將放好米的葉子下邊包上去，捏住，用馬蓮繫上(馬蓮要系活釦呀，否則等你吃的時候就解不開扣了)

7. 好了，一個粽子就包好了

看完小編以上短短的介紹，對於粽子這類食物，不知道大家是否重新有了認知呢，小編覺得不管是哪一種，只要能用，可以綁好粽子都是可以的額，當然大家如果有了新的建議，也可以按照自己的進行操作哦，小編在上文知識給大家普及下粽子的繩子叫什麼呢。