2歲營養食譜|1

1-2歲的寶寶剛剛開始可以食用一些肉類。在這個時候，很多媽媽也還會適當的為寶寶準備粥，畢竟寶寶還小，擔心它的消化能力。但是，我們都知道，食用粥營養會不足。要想營養充足，又不想讓寶寶的消化系統有負擔。媽媽們需要1-2歲營養食譜。

1-2歲營養食譜

1.蝦末菜花

材料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。

做法：首先要將菜花洗乾淨並且切成小小的塊狀，放入煮沸的開水中過一下，鮮蝦要洗淨，去除黑色的蝦線，放入沸水中煮熟以後剝皮，切碎。然後將兩種食材加在一起炒熟，菜花和鮮蝦最好就是切得越碎越好，寶寶更加容易食用。

菜花中很有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。可以增強寶寶的肝臟解毒功能，並且提高寶寶的免疫和抗病毒的能力。

2.陽光翠綠粥

材料：菠菜20克，雞蛋一個，大米100克。

做法：首先把菠菜用清水洗乾淨以後切成小段狀，然後放入事先準備好的鍋中，加入適量的清水煮開，等煮到類似糊狀就可以取出來，用湯匙壓成碎泥狀。然後將雞蛋放在開水中煮熟，去蛋黃並且用湯匙也壓成泥狀，最後將大米煮成稀飯，待稀飯煮好以後再加入之前弄好的菠菜泥和蛋黃泥混合在一起即可食用。

這款陽光翠綠粥，寶寶經常食用，可以很好的補充寶寶所需要的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，此款食品的鐵質含量尤其豐富，可以很好的預防貧血疾病。

3.疙瘩湯

材料：麵粉200克、蔥200g，雞蛋50g，青菜適量，再加上適量的食鹽、雞精、白胡椒粉調味即可。

做法：首先將洗淨的青菜切成小小的絲狀，用油稍微炒一下，加入適量的食鹽進行調味。另外再用一個鍋煮開一些開水，準備好麵疙瘩，將麵粉放入碗中，加入適量的涼水，並且用筷子加以攪拌，讓麵粉結成小小的麵疙瘩，最好是做成體型比較小的疙瘩，這樣會比較容易入味。在水開的時候將事先準備好的麵疙瘩放入鍋中，並且要用筷子一直攪拌，放置戰果的情況出現，最後加入一些紫菜和青菜還有蔥白，快起鍋的時候加入適量的食鹽、雞精、白胡椒粉調味即可。

由於麵粉中的蛋白質含量比較豐富，並且碳水化合物和維生素含量都是比較多的，小寶寶吃了以後可以起到很好的健脾開胃的作用。

寶寶在成長的每一個階段都是需要營養的。雖然，寶寶還小很多食物不能夠食用，但是，就算是給寶寶煮粥，我想也需要有營養的粥。在粥裡適當的加入一些雞蛋、肉絲這些比較好消化的食物。可以讓寶寶不失營養。1-2歲營養食譜裡有詳細介紹。