包菜乾炒狗肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

包菜乾炒狗肉，烹飪工藝好，食材新鮮，味道正宗，湯味濃郁，刺激人的食慾，是一道很受歡迎的食物。吃起來清爽可口，且具有促進血液迴圈、提高抗寒能力、預防感冒、提高免疫能力，減少老年斑的作用。

主料

綠包菜 ：100g
狗肉 ：200g

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：少許
孜然 ：少許
椒鹽 ：少許
油 ：適量
生抽 ：少許

具體步驟

1.綠包菜適量，乾紅辣椒三個（我不太能吃辣）

2.白煮狗肉適量

3.包菜切片沖洗備用

4.狗肉也切片

5.坐鍋熱油少許，下乾紅辣椒煸

6.倒入包菜炒至斷生

7.加入狗肉片拌炒

8.加食鹽適量

9.加料酒少許

10.加生抽少許

11.蓋蓋略燜

12.加入孜然少許

13.加椒鹽少許拌勻出鍋

烹飪技巧

1，狗肉宜冬季食用。陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便祕、尿赤者忌用，瘋狗肉禁止食用。2，狗肉不能與蒜、菱、杏仁、綠豆和商陸同食。3，我的體會是加入孜然味的很好。