鮑魚是一種很好的滋補食物,喜歡吃鮑魚的人一定很熟悉。鮑魚的營養豐富,而且人們吃鮑魚的好處多多。我們大家都知道生活中有好多食物都有食用禁忌,當然鮑魚也不例外。那麼鮑魚不能與什麼食物同吃呢,下面我們一起來看看吧。
一、鮑魚不能與什麼食物同吃
1.鮑魚不能與雞肉同吃,二者都是高蛋白食物,在一起會影響吸收。
2.鮑魚不能與水果同吃,會刺激腸胃,可能出現腹痛、噁心等狀。
3.鮑魚不能與牛肝同吃,二者都是高蛋白食物,人體攝入過多不利於吸收。
4.鮑魚不能與野豬肉同吃,二者都營養都非常豐富,攝入過多會影響吸收,對於腸胃不好的人來說,還可能會發生腹痛現象。
5.鮑魚不能與雞蛋同吃,所含的蛋白質都很高,我們吃了以後很難消化,反而會給腸胃帶來負擔。
二、鮑魚的家常做法
1.清蒸鮑魚
需要的材料:生薑、大蒜、胡椒粉、食用油、大蔥、食用鹽、鮑魚
製作方法
(1)大蒜切成蒜末待用、生薑切成薑末待用。
(2)大蔥切成蔥花待用、鮑魚沖洗乾淨待用。
(3)把鮑魚放在盤子上待用。
(4)取一個蒸鍋放入清水並燒開。再把盤子放在蒸鍋裡。
(5)調成大火,蒸十分鐘左右即可。
(6)取一個炒鍋放入食用油,鍋中油燒熱。蔥末和薑末煸香再加入少許食用鹽,翻炒勻均。
(7)把燒好的熱油淋在鮑魚上,撒上少許蔥花即可。
2.鮑魚撈飯
需要的材料:西藍花、米飯、鮑魚汁、胡椒粉、蠔油、白糖、鮑魚
製作方法
(1)鮑魚清洗內臟,並用刀在表面切出十字花紋路。
(2)取一個空碗放入鮑魚汁、胡椒粉、料酒醃製一會。
(3)西藍花洗淨,用手掰成小朵,並放入熱水中焯燙。再撈出過涼待用。
(4)另起鍋,放入清水、蠔油、鮑魚汁、白糖、料酒、鮑魚放入鍋中。
(5)鍋中水開後調成小火燜煮二十分鐘。
(6)待鍋中湯汁粘稠把燒好的鮑魚澆在米飯上,並把西藍花擺盤即可。
鮑魚不能與什麼食物同吃,您現在知道還不晚,其實鮑魚製作的方法簡單,營養豐富,常常被人們當做身邊的美食的來享用,而且經常吃鮑魚還可以增強免疫力。如果您也喜歡這麼美味的鮑魚,就快來試試吧。