如何挑選茄子|茄子什麼時候成熟

茄子是一種特別常見的蔬菜，它吃起來香軟可口，深受人們的喜愛。茄子原產於亞洲的熱帶地區，後來慢慢向世界各地傳播開來，現在在我國的各個省份都有種植。茄子吃法有很多，不同的做法會讓茄子呈現出不同的風味。那麼大家知道茄子什麼時候成熟嗎?今天這篇文章就來和大家說一說這個問題。

一、茄子什麼時候成熟

大家在購買蔬菜的時候都喜歡購買當季出產的蔬菜，因為這樣的蔬菜不僅吃起來更新鮮，而且營養價值也更高。要想準確的購買到當季的蔬菜，首先就要需要知道各種蔬菜的成熟時間是什麼?就茄子而言，它的種植時間不同，成熟時間也略有不同。如果茄子是在二月份種植的，那麼四月份就可以成熟上市。如果茄子是在六月份才種植的，那麼成熟期就要等到八九月份了。因此從四月到九月這一時期，市場上所賣的茄子都是當地出產的茄子，而不是反季節的茄子，大家可以放心購買。

二、如何挑選茄子

很多人都非常喜歡吃茄子，那麼怎樣才能挑選到既新鮮又好吃的茄子呢?下面就來給大家說幾個挑選茄子的小方法。大家在挑選茄子的時候，首先要看一看它的顏色。通常來說茄子是紫色的，因此大家在挑選的時候，就要挑選那些看起來紫的發亮的那種茄子。因為這樣的茄子看起來就非常的健康，也很新鮮。

其次大家可以摸一摸茄子的手感。摸起來軟硬適中的茄子就是比較嫩比較新鮮的茄子。而摸起來很硬的茄子就已經非常老了，吃起來口感會特別不好。

通過文章的介紹，相信大家對茄子的成熟時間就有了更清楚的瞭解。最後大家在購買鞋子的時候，只需要根據茄子的成熟時間就可以知道它是不是當季出產的茄子了。同時文章也向大家介紹了挑選茄子的小方法。喜歡吃茄子的朋友，以後在購買的時候就可以試一試這些方法。相信大家都能夠買到既新鮮又好吃的茄子。