柚子儲存的時候需要注意什麼|如何挑柚子

相信很多人都喜歡吃柚子，柚子是一種非常好吃的水果，再過一個月柚子就要成熟上市了，喜歡吃柚子的小夥伴可以買一些回家吃，那麼大家知道如何挑柚子嗎?買回來的柚子儲存的時候需要注意什麼?

一、如何挑柚子

我們買柚子的時候需要挑選一下，因為這樣才能夠挑選到好吃的柚子。我們買柚子的時候首先就是要掂一下柚子的重量，如果兩個柚子的大小是相同的，我們應該購買比較重的柚子，因為這樣的柚子含有的水分多，吃起來比較新鮮。

我們可以看一下柚子皮，如果柚子皮看著比較細潔，而且表面顏色是那種均勻的黃色的話說明這樣的柚子是比較成熟的可以選擇購買。我們還可以用手摸一下柚子皮的光滑程度，用手按壓一下，如果不容易按下下去的話說明裡面的果肉比較緊實，是值得購買的。

我們挑選柚子的時候還應該看一下柚子的形狀，應該挑選上尖下寬形狀的柚子進行購買。

二、柚子儲存的時候需要注意什麼

我們買回來的柚子儲存的時候一定要避免陽谷直接照射在柚子上，因為陽光照射在柚子皮上可能會引起柚子的色澤發生減弱，這樣柚子吃起來就不好吃了。另外，柚子儲存的時候周圍溫度不能太低，不然的話是會影響吃起來的口感的。大家儲存柚子的時候不要讓柚子沾到水，不然的話是會加快柚子的腐爛速度的。如果家裡有地窖的話可以放在地窖中儲存。

大家吃柚子的時候有的時候覺得比較苦，其實是因為柚子還沒有成熟的情況導致的，這個時候我們可以把柚子跟能夠釋放乙烯的水果比如說香蕉、梨子等一塊進行儲存，放置幾天之後柚子就可以吃了。有的時候柚子變質也是會出現發苦的情況的，要區分是不是變質的情況。