喝白酒前吃什麼解酒

我國的白酒產業歷史悠久，白酒也是家常裡經常會用到的酒類飲品，適量地喝白酒對身體有好處，可一旦過量就對有損身體健康了。喝白酒容易醉，那麼，有哪些東西可以解酒呢?現在就一起來了解下喝白酒前吃什麼解酒，讓你能否健康的飲用白酒。

一、喝白酒前吃什麼解酒

1、富含澱粉的食物

澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更為理想，比如薯類食品。

2、奶類和豆漿等蛋白質飲料

特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。

3、富含B族維生素的食物

富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒複合維生素B片很方便。

4、富含果膠的水果和蔬菜

比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

二、其他解酒食物

水果類：

1、取鮮橙3—5個，洗盡不去皮，榨汁飲服，或食服。找不到橙子時用新鮮橘子也可以代替。

2、吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，也可解酒。

3、草果具燥溼散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有闢濁之性，《本草》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒溼、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼闢瘴解瘟。”

蔬菜類：

1、取白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服，服用時可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服;也可食生蘿蔔，都可起到醒酒之效。

2、取馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用於飲高粱酒等烈性酒致醉者。

3、鮮芹菜洗淨弄碎做成果汁，當茶喝，連續喝三次(隔5分鐘)，此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。

食物類：

1、取綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。

2、飲酒時多吃豆製品類的菜，因為豆製品中有一種氨基酸能解酒精，食後能加速其排出體外。

3、醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

喝酒要適量，不能一次性喝太多，否則有可能會引起酒精中毒等一系列問題。白酒的酒精度尤其高，所以飲用白酒一定要節制，做好解酒的準備工作，為自己的健康負責。瞭解了喝白酒前吃什麼解酒，就是為你的健康更加上一道保障。