喝白酒之前一定要知道的小知識|中國白酒有多少香型

逢年過節走親訪友，餐桌上永遠都少不了酒，而在中國白酒尤其是少不了的，白酒也分很多種香型，今天我們就來說一說中國白酒有多少香型?

中國白酒有多少香型

1.醬香型白酒

醬香型白酒的主要特點就是醬香十分濃郁，並且口感非常柔和，白酒在製作的過程當中發酵的工藝是非常複雜的，並且所用的酒麴都是超高溫的，比如平時我們都知道的，貴州茅臺以及郎酒都是屬於醬香型白酒。

2.濃香型白酒

濃香型的白酒喝起來酒香十分濃郁，但是口感也非常的爽烈，發酵的原料大多是以高粱為主，並且發酵的工藝要選用很多種混合在一起，一般這樣的濃香型白酒都是陳年老窖，並且在很多優秀的白酒當中，濃香型的白酒產量是最大的，我們平時喝的瀘州老窖，五糧液這些都是屬於濃香型白酒。

3.清香型白酒

這種白酒一般口感是十分柔和的，並且聞上去酒香的味道並不是十分濃郁，採用的是清蒸發酵的工藝，最具有代表性的就是汾酒。

4.其他香型

比如說我們喝的西鳳酒，董酒這些酒都各具特色，香味也是不同的。

中國白酒有多少香型?大致就是分為以上這4種，而最常見的白酒香型要屬濃香型和醬香型白酒，每個人口味也是不一樣的，大家在選擇白酒的時候，可以根據自己的口味進行選擇。