這幾招學會了就再也不愁了|小蝦怎麼吃最有營養

提到蝦，大家應當都是食用過的。其實這些食材也分為不同的種類，比如說海蝦河蝦大龍蝦，小龍蝦等等，我們日常生活當中所使用的海蝦價格比較昂貴，所以對於普通家庭來說還是食用小蝦的機會比較多一些，既然如此，今天就和大家分享一些小蝦怎麼吃的食譜，

小蝦怎麼吃最有營養，這幾招學會了就再也不愁了

一、鹽水小蝦

做法：首先要將我們準備的河蝦剪去蝦鬚，然後將它洗乾淨，在我們準備的炒鍋內加入一勺湯水，再加入我們準備好的蔥姜鹽，花椒，然後將蝦放進去煮熟就可以了。

二、河蝦炒雞蛋

用料：活河蝦50克，雞蛋2個。

製法：我們要把我們的河蝦洗乾淨，然後要把蝦鬚剪掉，把它放到油鍋中稍微的炒一下，等到蝦炒成紅色之後，再將我們準備的雞蛋液打到鍋內炒熟，這時候再放入一些料酒，蔥，姜調味就可以了。

三、河蝦燒墨魚

原料：墨魚、河蝦克、生薑、芥蘭

調料：鹽、味精、白糖、蠔油、紹酒、溼澱粉、麻油

做法：

1.我們首先要把我們準備好的墨魚洗乾淨，然後切成卷，將我們準備的河蝦也要去掉，蝦鬚蝦槍洗乾淨，調料就是要將生薑去皮切成小片兒，芥藍也要切成片洗乾淨。

2.這時候將我們的準備的鍋中放入油，然後等到油溫加熱到90度左右的時候，再將我們準備的墨魚卷和蝦一起倒到油鍋中炸熟就可以了。

3.炸熟之後將墨魚卷和蝦一起撈出來在鍋內留一些油，再放入薑片，芥蘭煸炒片刻，這時候再將我們剛剛撈出來的墨魚卷和河蝦倒進去，再倒入一些紹酒，蠔油等等，用大火炒至入味就可以了。

四、爆炒小蝦

食材清單:小河蝦 500g 、 老薑 3片 、 蔥白 3根 、 小米椒 1個 、 鮮醬油 10g 、 白糖 2小勺約4g 、 鹽 3小勺約6g 、 白醋 少許 、 料酒 20g 、 雞精 2g 、 色拉油 70g

烹飪步驟:我們首先要把我們姐妹的色拉油倒進鍋中，然後用大火加熱30秒，再把我們準備薑片和小米椒翻炒一會兒，這時候我們再把河蝦倒到鍋裡翻炒到顏色變色之後再加入料酒，醬油，白醋等調味，再繼續翻炒一會兒，撒上蔥花，然後就做好了。

五、小蝦的營養價值

河蝦的藥性是比較溫和的，而且加入對於我們的人體健康來說是非常有意義的，它能夠起到養氣補血的作用，對於一些體弱或者是剛生過一場大病的人來說，也非常適合吃小蝦來補充身體所缺失的營養物質，對於一些神經衰弱的人也可以適合多吃一些。

上述文章中的幾種做法為大家解答了小蝦怎麼吃這一難題？蝦肉的營養是十分豐富的，而且因為它的口感是比較鬆軟的，非常好消化。而其中含有的鎂元素可以幫助我們心臟起到調節作用。如果你有關於小蝦的做法，也可以與我們一同分享哦。