桃膠不僅美味，還能美容養顏。盛夏的桃樹上總是長滿了桃膠。從桃樹上直接採摘下來膠狀物呈淺黃色，有些粘稠，有點像透明的結晶體。將桃膠進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。桃膠也是中藥的一種，對人們的身體有滋補的作用。
桃樹膠怎麼吃，和小編一起了解下面的三種做法吧。
吃法一：桃膠皁角米羹
使用材料：皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
指導做法：
1、乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和膠原蛋白質，使用時將桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
吃法二：桃膠銀耳糖水羮
使用材料：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克。
指導做法：
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
吃法三：木瓜燉桃膠
使用材料：木瓜1只，桃膠10克。
指導做法：
1、桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹鬆軟。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
小時候總是從鄉間的桃樹上直接摘取桃膠把玩，弄的滿手都是。長大後才知道桃膠這種物質是自然環境中的特色產物，是沒任何毒性存在的天然物質，只要不過量食用，是不會出現對人體不利的副作用的。但是從樹上直接採用桃膠食用，還是不可取的，為了食用安全，我們還是最好通過正規渠道購買桃膠。桃樹膠怎麼吃大家知道了嗎？
千里飄香谷
