芹菜苦瓜汁怎麼做好吃

芹菜和苦瓜都是非常常見的食材了，而且不僅常見營養價值也是非常的高。芹菜的話大部分人都是非常的喜愛的，但是苦瓜因為有人結束不了它的苦味而不喜歡。那麼芹菜和苦瓜打出來的汁好喝嗎？能不能被大眾所接受呢？接下來跟著小編來看看吧。

芹菜苦瓜汁怎麼做好吃

一、芹菜苦瓜汁

1、準備食材

2、將芹菜葉摘掉，洗淨控幹水分。

3、將切菜莖切小塊備用。

4、將苦瓜洗淨，從中間拋開，用小勺取出苦瓜瓤。

5、將苦瓜切成片狀。

6、放入榨汁機裡，新增適量的礦泉水，榨成汁。

二、芹菜苦瓜汁功效

1、熱量超低，還能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡熱量，比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡，只比小黃瓜多3千卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2、降火消腫、去熱解毒

苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒素堆積。

3、增強免疫力、美容養顏

豐富的維生素C能增強免疫力，並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助面板新生與傷口癒合，具有護膚美容的效果。

4、降低血糖

苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用。

5、抵抗癌症、腫瘤

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手

三、苦瓜子的功效

苦瓜子還可以阻止惡性腫瘤的生長。

1、促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。

2、防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素 C能 提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

3、降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

芹菜苦瓜汁雖然味道不是很好，但是由於它高高的營養價值就已經很受大家的喜愛了。而且在日常生活中還是有不少人為了自己的健康而喝芹菜苦瓜汁的哦。所以小編建議大家可以先嚐試一下芹菜苦瓜汁，說不定就喜歡上了呢？最後小編祝大家生活愉快哦。