美味的溜羊血如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊血含有多種蛋白質，有止血、祛瘀、解毒的功效，如果你有個跌打損傷或者流鼻血了，都是可以吃羊血補一下的。在家做羊血吃很簡單材料容易準備方便，羊血可涮可溜，溜著吃，味道也不錯喲，下面就說說羊血的家常做法。保證滿足吃貨的挑剔胃口。

主料

羊血 ：500
青椒 ：半個
紅椒 ：半個
大蔥 ：適量
大蒜 ：2瓣

輔料

澱粉 ：5
植物油 ：適量
生抽 ：10
雞精 ：5
十三香 ：適量

具體步驟

準備好羊血

用刀打成片

紅椒，青椒切絲，蒜切片，切蔥花

澱粉加適量水攪勻

鍋內放植物油，把青紅椒和蒜片放入爆香煸炒

放入羊血，加入生抽，十三香，填點水燉一會

五分鐘以後f勾入水澱粉，湯汁開始粘稠了，放入蔥花，雞精炒勻

關火

裝盤，一盤滑滑嫩嫩的溜羊血OK了！

烹飪技巧

注意火候煮太久會煮爛