有什麼功效|黑色食品有哪些

其實所謂的黑色食品，就是哪些外表是黑的或者名字中帶“黑”，這些食物其實涵蓋的範圍非常廣，有吃的也有喝的，還包括一些營養食品，而且這些黑色食品一般都是對人的身體很有益的，很有營養價值的，那麼這些黑色食品有哪些呢？具體又有什麼功效呢？

一、黑色食品有哪些

1.糧食類：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麥、黑米、黑穀子、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆

2.水產品類：黑魚、青魚、泥鰍、鱉、烏龜、烏賊魚、海蔘、海帶、紫菜、菱

3.畜禽類：烏骨雞、黑驢、松花蛋、黑山羊、黑豬

4.蔬菜類：黑蒜 、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、靈芝、黑芋頭、紫蘇、蒲蘇、墨菜、蕨菜、髮菜、食茱萸、黑胡蘿蔔

5.果品類：黑枸杞、藍莓、烏梅、黑棗、桑葚、黑橄欖、荸薺、桂圓、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄

6.調味品：黑醬、醬油、胡椒

7.飲料及其他黑色食品：黑加侖、黑啤酒、可口可樂、龜苓膏、黑豆花(腐)、何首烏、黑咖啡、黑豆漿、巧克力。

二、黑色食品的功效有哪些

自由基是人體氧化反應過程產生的有害化合物，具有強氧化性，它能引發體內脂質過氧化反應對人體健康造成損害，同時也加快機體衰老。黑色食品中所含的黑色素、花青素等物質能捕獲自由基，減少過氧化物的產生，並能充當起超氧化物歧化酶(SOD)的作用，同時還具有谷胱甘肽(GSH)的抗氧化能力，從多方面清除體內的自由基。

黑色食物中的黑色素具有安定大腦自律神經的作用，可以防止記憶力減退。其所含有的花青素具有超強抗氧化能力，可以使有害有毒物質無法進入大腦，進而保護大腦進行正常生理活動。

相信大家看了小編的文章就會很驚訝原來黑色食品有這麼多，更驚奇的是原來黑色食品在我們日常生活中隨處可見，只不過並不知道它就是黑色食品，還有一些不帶黑色也是黑色食品的，不過是些個例，而且黑色食品的功效也是有很多的，雖然小編只列舉了幾種，大家想了解更多可以自己去查檢視哦。