提到黑色食品這個詞，可能很多人會以為是有毒的食品，但實際上不是的。黑色食品，是指含有食物中含黑色素和帶有“黑”字眼的食物。這類黑色食物營養比較多，人們都非常喜歡，可也有很多人還是不瞭解黑色食物都有哪些，那麼黑色食品有哪些呢？下面就讓小編為你們介紹一下吧。
黑色食品有哪些
1.黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白髮、供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都比白米高。
2.黑豆
具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血，利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作:"生活素"的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量就相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏、增強精力活力的作用是很大的。
3.黑芝麻
具有補養肝腎，健腦潤肺、養血烏髮，堅筋骨，防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。近代研究證明，黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸，卵磷脂、維生素E和蛋白質及鈣、鐵等物質。其含油量高達50%以上，尤其是維生素E其偏含量為植物食品之冠。能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質"遊離基"的積聚，有延緩衰老，延年益壽之功效。
4.黑木耳
在補血的同時，又有涼血止血作用，對婦女月經過多和咯血、吐血、血衄、痔瘡出血等病人具有標本同治的效果。黑木耳的膠體吸附力較強，能消化纖維一類物質、吸附腸內殘渣，起到清滌胃腸的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂類成分中的卵磷脂，經近代科學研究表明具有健美美容、延緩衰老、延長青春的功效。因此，黑木耳在國內外都深受廣大消費者歡迎、享有"素中佳肉"之美譽。
5.紫菜
味美，含蛋白質30%，還富含碘、鎂、鈣、磷、鐵、硒、維生素A、C和尼克酸、葉酸、葉綠素等，享有"微量元素寶庫"之稱。現代研究，紫菜屬高蛋白、低脂、多礦物質、多維生素食物，最宜作肥胖、甲狀腺腫大、高血壓、冠心病、腎病、貧血等患者的食療佳品。紫菜與蠔、蝦米、蛋花烹調，鮮嫩可口;與香菇、蝦米、豬肉等做餡，風味誘人。
6.海蔘
俗話說:"陸有人蔘，海有海蔘。"海蔘富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘和多種維生素及海蔘素等，含脂極少，不含膽固醇，是動脈硬化、高血壓、冠心病等患者的食療佳品。所含的海蔘素，有抗黴菌作用。從海蔘中提取的黏多糖，則有抗癌功效。中醫研究認為，海蔘味甘性溫，能補腎壯陽、滋陰養血，可治陽痿、早洩、尿頻、貧血等症。食用宜海蔘燉冰糖、蝦米燒海蔘、蔥燒海蔘、海蔘羹、扒三鮮海蔘等。
7.裙帶菜
屬褐藻類，含蛋白質14%，其中尤以蛋氨酸、胱氨酸為多。含碘豐富，易被人體吸收。常吃有護膚美髮、減肥降壓作用。
以上就是有關黑色食品有哪些的一些介紹啦。小編簡單的列舉了幾種比較常見的，相信在經過小編的介紹之後，很多人都會對黑色食品有一個更深的理解。實際上，黑色食品對於我們的身體健康甚至心理是很有好處的。適當的攝入還是很有必要的。
千里飄香谷
