它的食用功效有哪些|蜂蜜的成分及營養價值有哪些

蜂蜜市場上種類多，每種蜂蜜因為收集不同的蜜源植物，同時會帶有不同植物的生物特性。例如說棗花蜜，含有豐富的大棗芬芳，對養血補氣效果明顯。槐花蜜含有槐花香味成分，具有很好的清熱解毒、潤腸通便功能。還有一些百花蜜種，像田野大蜂的香沙蜜、西海沙棘、菜籽芥花等，可以強健身體、保腎護胃對男性較好。蜂蜜是天然營養食品。蜂蜜的成分及營養價值有哪些呢？一起來看看吧！

一、蜂蜜的成分及營養價值有哪些

1.蜂蜜中含有46%左右的葡萄糖，53%的果糖，這些糖都能夠不消化也會直接被人體吸收的。

2.蜂蜜中具有和身體血清差不多的多種無機鹽，還含有大量的有機維生素B1、維生素B2、鐵、Ca、銅、磷、Ja等抗物質。

3.蜂蜜中含有轉化酶、消化酶、脂肪酶。酶是幫助人體健康飲食、促進身體熱量消化，使得一系列物質代謝快及化學變化有益運動的作用。

4.營養價值方面 ，研究發現，蜂蜜中包含200多種微量元素，其中很多營養物質都是人體飲食中所需要的。一般來說，蜂蜜的主要成分含有：葡萄糖、苷糖佔50%~70%，水分不超過26%，果糖含量小於6%。另外，還含有蛋白質、10多種VB族、大量阿膠、20多種礦物質、活性酶類、各種花蕾成分、芳香物質和花粉等營養物質。

二、蜂蜜食用功效

1.心血管消費者的良品

蜂蜜能促進血液的迴圈，使得心肺和腦血管執行增強，因此常常食用對於心血管患者很有好處。

2.保護肝臟

蜂蜜對肝臟可以起到一些保護的功效，在一定程度可以使肝細胞再生。

3.增強抵抗力

適量的吃一些蜂蜜可以補充我們身體消耗的能量。睡前飲用一些可以幫助我們提高睡眠質量以及增強身體的抵抗力。

蜂蜜的成分及營養價值有哪些？上面給你們介紹的內容，有時間的小夥伴可以多看看哦，對我們是沒有壞處的。而且蜂蜜作為我們日常經常可以看到的食物，也常常被大家買來存放在家裡，瞭解這些知識對你只有好處哦，而且悄悄地告訴你，每天喝一些蜂蜜水還可以美容美白呢！