魚腥草熬湯怎麼做好喝

魚腥草不知道哦大家熟悉不熟悉呢，魚腥草既可以用來做才，也是很多藥物的配料，魚腥草具有多種營養價值功效，所以是很多人用於養生保健的良好的選擇之一，今天就帶大家認識一下魚腥草，瞭解魚腥草熬湯營養怎麼做就既能好吃又有營養呢

一、魚腥草熬湯怎麼做好喝

1、新鮮魚腥草洗淨，放入乾淨的鍋裡放水。洗乾淨放鍋裡，加涼水沒過魚腥草，水開後下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘後，因為魚腥草不宜久煎，所以水開後等2分鐘關火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃(量多少隨人定)。

2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鮮魚腥草煮熟後湯變成了藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟後湯變成了藍黑色，可能是綠葉素加熱後變成顏色，是可以服用的

二、作用

味辛;性微寒;歸肺經。

功效清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。

禁忌人群虛寒症及陰性外瘍忌服。

適宜人群一般人群均可食用。

藥食皆宜魚腥草

我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐臥薪嚐膽、煉意勵志之時，曾帶領眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之，以充飢廢荒;魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以“魚腥草”之名收入醫藥典籍。在歷史變遷發展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養生保健、防病治病發揮著作用。隨著現代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸，在各地(尤其是我國西南地區)，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的“大路野菜”。

魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長於溝邊、溪邊及潮溼的疏林下，分佈中國長江流域以南各省，夏季莖葉茂盛花穗多時採收，洗淨，陰乾用或鮮用, 涼拌魚腥草是民間的一道傳統佳餚。

魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。魚腥草的功效與作用清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。 臨床報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合徵、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

魚腥草熬湯怎麼做好喝，上面文章中給大家推薦的就是非常適合我們平日裡在家裡操作的時候食用的一種方法，如果大家在附近的超市或者藥店裡可以購買的到新鮮的魚腥草的話，可以按照上面提供的配方來做一次魚腥草熬製的湯想用一下。