你愛吃它嗎|蜜果怎麼吃

不知道我們這裡的朋友有沒有愛吃蜜果的，蜜果乍一看帶著一個果子，有的人會以為這事一種水果，其實不是的，這算是一種點心吧，很多的地方都會有類似的美食，但是根據地區的差異性，做法上也會存在這差別，今天一起看看蜜果怎麼吃的吧。

一、蜜果怎麼吃

主料：麵粉1000g 雞蛋8個，牛奶500ml 油1000ml，白砂糖2009 花椒20g，蜂蜜300g，

做法：

1. 花椒煮水，過濾掉渣備用，牛奶燒開涼溫，

2. 麵粉分成兩份，一份用牛奶和麵，加入100g油，雞蛋4個，揉勻備用。一份加入用花椒水和麵，加入蜂蜜、100g油，雞蛋4個揉勻備用，醒10分鐘。

3. 各取一塊麵團，擀成兩片面餅，疊放在一起。

二、掛霜蜜果製作方法

原料配方：麵粉1千克 白糖500克 蜂蜜100克 熟麵粉100克，水500克 麵肥100克 炸用油、鹼適量，

製作方法：

1.將麵肥用水泡開，加麵粉和好發酵。麵糰發起後，兌鹼揉勻，再加200克白糖揉勻，待糖溶化後分成同樣大小的4塊麵糰。

2.取1塊麵糰稍揉，擀成厚薄適當的矩形薄片，抹上蜂蜜;再把另1塊麵糰擀成同樣大小的片，覆蓋在抹有蜂蜜的薄片層上稍擀。然後切成長7釐米、寬3釐米的小片，在每片中間順切一刀口，把一端從刀口處翻出，即成蜜果生坯。另兩塊麵糰也用同法制作

3.將白300克、熟麵粉混合在一起拌勻。

4.將生坯放入旺油鍋內，炸熟呈金黃色撈出，瀝乾油，放在拌好的糖內沾上一層白糖即成。

產品特點 形態美觀，酥脆香甜。

三、椰茸餡的做法

用料：椰茸250克，雞蛋100克，吉士粉20克，黃油50克，白糖250克，熟麵粉100克

製法：

1.將椰茸、吉士粉、熟麵粉攪拌均勻。

2.將白糖、黃油、雞蛋拌勻，待白糖化開，倒入拌勻的1中，揉搓均勻即可。

四、豆沙餡

用料：紅小豆500克，白糖250克，桂花醬適量，生油150克。

製法：

1.將紅小豆洗淨，放入鍋中煮爛，去掉豆皮，擠幹水分鍋上火，倒入一點生油，在放入擠乾的豆沙和白糖，隨炒隨加入餘下的生油，最後放入桂花醬，炒至成豆沙醬。

2.從頭捲起，卷緊成圓柱狀。

3.卷好的平面圖切片，起油鍋，油熱起泡下鍋。

4.還可以將疊好的面片切成大小均勻的長條，中間劃一刀，從中間掏出，花樣多。個人喜歡!

5.炸至顏色金黃，出鍋，將對好的1：10的蜂蜜水趁熱澆上。

6.灑上白砂糖即可，晾涼吃更酥脆。

蜜果怎麼吃，你愛吃它嗎，我相信很多的朋友就和小編一樣看了這個文章的介紹就非常想要吃蜜果了，蜜果雖說是一種二次加工製成品，但是由於所選用的原料比較的健康，因此還是推薦大家偶爾當做小零食吃，是一種不錯的健康選擇哦，試試看。