蜂蜜一直以來都受到大家的喜歡，而且市面上蜂蜜的型別種類不一，所以大多數人選擇購買養殖地的野生蜂蜜，那麼蜂蜜可以如何食用呢？主要分為兩種一是用作蜂蜜水，而是利用蜂蜜做佐料。那麼為什麼那麼多的人對蜂蜜水執著呢？蜂蜜水有什麼作用呢？來看看吧！
一、喝蜂蜜水好處
1、恢復疲勞，尤其是熬夜後
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
2、促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效，且無副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅血球及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
4、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
二、蜂蜜水的壞處
1、蜂蜜要用35度左右的水沖泡
蜂蜜是一種成分複雜的天然營養品，它裡面有大量的蛋白質和酸性成分，這些物質在接觸到高溫以後，就會出現大量流失，雖然口味不會發生大的變化，但是人們食用以後，也就失去了應有作用，吸收不到蜂蜜原有的營養。
蜂蜜中有大量的酶類存在，但是酶類物質在接觸到高溫以後，活性就會大大減弱，進入人體以後也不能發揮它原有的作用，人們食用蜂蜜以後也不會起到原有的功效。
2、蜂蜜水不宜空腹喝
容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水.或先吃點東西再喝，而所謂的空腹喝蜂蜜，也可以這樣喝，先喝半杯溫開水後再喝蜂蜜，這樣不刺激胃，吸收也很好的。也可以把蜂蜜抹在饅頭或麵包上吃，切忌空腹喝蜂蜜。
看了上面文章中有關喝蜂蜜水好處的內容後，是不是對蜂蜜水的作用有了一定的瞭解了呢？而且蜂蜜相比較茶水來說，滋味更甜，所以有一大部分愛喝甜的人選擇蜂蜜水，更何況蜂蜜水加檸檬也可以成為一款好喝的飲品。所以大家可以在日常生活中適量地喝蜂蜜水。
千里飄香谷
