蔥是我們日常生活中廚房裡最常見的一種調料，相信不論是做炒菜還是燉菜或者是煲湯，都少不了蔥這種調料，還有在做菜的時候，最後加上還可以起到提色提味的功效。雖然說在廚房裡小小的蔥薑蒜，看起來非常的不起眼，但是如果少了其中的任何一種做出來的菜，絕對不是那種想要的味道，尤其是如果做的湯裡邊缺了蔥的話，就會覺得少了點什麼。正是因為這個，家裡的廚房總是少不了囤積的蔥薑蒜，那麼蔥有保質期麼?是多久呢?有哪些辦法可以讓蔥有更久的保質期呢?跟小編一起來看看叭!
一、蔥的保質期
大蔥去皮去根，洗淨並且瀝乾水分之後，切成蔥段，放進保鮮袋裡密封好，然後放入冰箱的冷藏室裡冷藏，就可以存放一週左右哦，如果將大蔥豎著放置，儲存的時間也會更長一些呢!還有，發芽或者乾癟的蔥可以食用，但是營養價值會大打折扣不如新鮮的大蔥，而發黃的大蔥部位，要儘量避免食用哦!
二、如何延長蔥的保質期
1.常溫儲存法
大蔥採收後根部有泥土附著的話，用報紙包好，直立起來存放於陰涼處。另外，讓大蔥斜著放在陽臺或者家中一角並且用泥土蓋住，或者是讓蔥白部位埋於土中，都能夠長期儲存大蔥哦。
2.冷凍儲存法
大蔥洗淨瀝乾水分，切成碎末或切大塊狀等等，大家不妨採用各種切法切好備用，以便於做菜哦。切成碎末，用保鮮膜包覆起來並裝進儲存袋中。直接做為提味佐料等。切成大塊狀並裝進儲存袋中。一旦冷凍，纖維便會受到破壞，更容易煮熟，製成燉煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。這種方法不儲存蔥的原本形態，但是更加適合燉肉煮湯哦!而且保質期我會更長，平時放在冷藏室，需要的時候拿出來跟新鮮大蔥並沒有區別哦!
3.窖藏法
這種方法不適合城市哦!因為這個窖叫做地窖，意思就是在地上挖洞，用來藏東西!但是窖藏可以貯存一個月呢，我們可以將大蔥綁在一起，把它放在通風、陽光、避雨處的地方存放。需要注意的是，要定時的去檢查，以免大蔥腐爛掉。當氣溫低於0攝氏度，一定要把大蔥放到地窖裡面去，大蔥是非常不耐凍的，同時也要定期檢查，如果大蔥出現腐爛了的話，那麼就需要將腐爛的大蔥丟掉，以防影響到其它的大蔥哦。
蔥的保質期小編告訴你們了，如何延長蔥的保質期小編也告訴你們了!這下子不用再為儲存不好大蔥而發愁了叭!而且，悄悄告訴你們，這幾種方法，姜蒜也適用哦!冬天來了，天冷不想去菜市場去的太頻繁，那就趕快按照小編的方法，把家裡的蔥薑蒜統統儲存起來吧。
千里飄香谷
