這樣吃大蔥讓你愛不釋口|愛吃大蔥好嗎

大蔥在大家的日常生活中扮演著舉足輕重的角色，在家常菜裡少不了放一些佐料來調味，然而大蔥就是最好的也是最常用的來調味的佐料，可是當佐料來吃怎麼吃才能吃出大蔥中的營養呢?怎樣才能吃出大蔥那美味的口感呢?下面就跟大家分享一些大蔥的那些事兒!

一、大蔥含有的營養價值

1、讓你更有食慾

有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對於食慾不振有很好的效果，因為蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的慾望，而且蔥對於舒張小血管，促進血液迴圈也是有幫助的。

2、讓膽固醇不那麼高

對於有膽固醇的人群來說，蔥也是一個好東西，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

3、感冒的預防

像現在的氣溫一直忽高忽低的，人們很容易患上感冒，這個時候多吃點蔥，可以改善容易感冒的體質，蔥可以預防感冒，平常我們也應該注重保暖，蔥在平常適當吃些加上穿著保護，感冒是完全可以預防!

4、超強殺菌作用

說到大蔥，其實殺菌這樣的功效是不得不提的，大蔥裡面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用，在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用，功效是相當可以的，大家吃點是真有好處!

二、大蔥的做法

給大家分享幾種愛吃大蔥好嗎與其做法。

（1）大蔥炒雞蛋

原料：雞蛋，鹽，生抽，蔥花少許，清水，色拉油。

做法：

1、雞蛋打入碗中，加入少許鹽。

2、然後可以再加幾滴生抽(記住炒雞蛋的時候不可放味精或雞精，想要提鮮的加入生抽調味)。

3、攪拌，打散。

4、加入適量的蔥花。

5、喜歡口感嫩一點的可以加些清水，分量大約是一個雞蛋一勺清水。

6、然後繼續努力的攪打，直到它產生豐富且細膩的小泡沫為止(此步驟為整道菜的關鍵)。

7、油燒熱後倒入雞蛋液。

8、用鍋鏟劃拉散即可。

（2）蔥爆羊肉

原料：羊肉250克，大蔥100克，香菜段15克，植物油、蒜片、鹽、醬油、白糖、白醋、幹澱粉、味精、水澱粉各適量。

做法：

1、羊肉洗淨後切片，用醬油、味精、幹澱粉抓拌均勻，醃漬10分鐘，倒出多餘汁料備用;大蔥去外皮，切斜段;香菜洗淨，切段。

2、鍋置火上，放植物油燒熱，下入羊肉爆炒1分鐘後盛出。

3、鍋中植物油燒熱，煸炒蒜片、蔥段，再將羊肉一同翻炒，加白醋、醬油、鹽、白糖調味，水澱粉勾芡，撒上香菜段即可。

看來今天討論的這個愛吃大蔥好嗎這個話題已經基本得出了結論了，首先呢，我們的大蔥含有大量的營養物質，對我們的身體可以說是百利而無一害，其次呢，大蔥在家常便飯中我們也給出了幾種常見的做法，望大家參考，由此上所說呢，我們的大蔥是絕對對身體好的，所以吃大蔥很好的呢，還有一點喲，腸胃不好的人可別逞強額。