原來大蔥還有這種好處|大蔥抗氧嗎

大蔥是一種純天然無汙染的植物，是非常健康的，沒有任何的副作用，就算一時不小心吃多了也是沒有任何問題的，而且大蔥的營養也很豐富，吃一顆大蔥不僅能夠給我們身體帶來許多好處，還能預防多種疾病哦，那麼大蔥可以抗氧化嗎？一起來看看吧！

大蔥抗氧嗎，原來大蔥還有這種好處

一、大蔥抗氧嗎

對大蔥抗氧化效能進行測定，亞銅離子和過氧化氫反應產生羥基自由基,當加入大蔥樣品時,羥基自由基和水楊酸反應產物的熒光強度發生變化,用熒光分光光度法測定大蔥樣品對羥基自由基的清除率.結果表明,大蔥具有較強的抗氧化效能。

二、吃大蔥的好處

1、壯陽

蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。

2、發汗抑菌

大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和面板真菌抑制作用更強。

3、防癌

大蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

4、解毒調味

大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿蔔素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

5、促進食慾

大蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。

6、舒張血管

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。

大蔥抗氧嗎？大蔥是具有抗氧化性的，而且效果還十分的明顯。大蔥不僅作為我們生活中常見的一種調味料，除了能夠做菜生吃以外，對我們的身體也有許多好處，能夠幫助我們增加食慾，還能夠起到抗癌的作用，長期食用的話對身體是沒有任何危害的哦。