西蘭花，屬於是一種蔬菜型別的，其所富含的營養元素是很高的，人們在食用之後對人體的好處多，屬於是一個對身體有益處的蔬菜。那麼西蘭花的種類也是分了很多種的哦，大家是否都有了解呢？以下小編就會為大家介紹一下有關於西蘭花的相關常識，來看看吧！
一、西蘭花種類
1.早熟品種
苗期28天左右，從定植到採收40-60天。冬性弱，幼苗莖粗8mm左右即可接受低溫影響，完成春化過程。主要品種有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶爾福等。花球重0.3-1kg。
2.中熟種
苗期30天左右，從定植到採收80-90天。冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。主要品種有福建80天、福農10號、同安短葉90天、洪都15號、荷蘭雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。適應性強。
3.晚熟品種
定植到採收需100-120天以上。植株較高大，耐寒性和冬性較強，幼苗莖粗15mm以上才能接受低溫影響，完成春化過程。單個花球重1-2kg以上。主要品種有福建120天，同安城陽晚花菜，廣州竹子種、廣州鶴洞遲花，臺灣喜樹晚生，江浙地區栽培的旺心種等。
二、吃西蘭花的好處有哪些
1.防癌抗癌
西蘭花能夠防癌，這是大家都知道的，因為西蘭花中含有豐富的維生素C，它比白菜、西紅柿、芹菜的維生素C都高，能夠預防胃癌、乳腺癌，並且效果比較明顯，因此，常吃西蘭花可以有效的預防這兩種癌症，讓您身體更健康。研究表明，患胃癌時人體血清硒明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成，抑制癌腫生長。
2.增強免疫力
西蘭花裡面的維生素C，除了能夠抗癌之外，還能夠增加機體的免疫功能，並且有利於人的生長髮育，還能夠給肝臟進行排毒解毒，使得人的體質增強，抗病能力增強。
3.營養全面
西蘭花營養豐富並且全面，它包含了人體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。根據營養學家分析，每一百克的西蘭花花球中，就含有蛋白質3.5克—4.5克，它含有蛋白質的營養是菜花的三倍、西紅柿的四倍。
西蘭花種類，以上已經為大家所介紹到了，大家也大致的瞭解到了西蘭花，不致於一問幾不知了。當然吃西蘭花的時候，也需要多加的注意一下的，是西蘭花的清洗問題。它的花朵上會含有一些不好的物質，所以在吃之前一定要給清洗乾淨哦，不然容易吃到髒東西呢！
千里飄香谷
