疾病在我們日常生活中還是比較常見的，而且很多的疾病都是隱形疾病，所以這些疾病很難被發現。像一些病症如果發生就需要馬上去醫院進行相對應的治療，列如乙肝。在治療後，患者的飲食是需要多多注意的。所以今天小編就來講講乙肝病人吃什麼好。
一、乙肝病人吃什麼好
對於乙肝患者來說，建議乙肝患者多吃酸性的食物，如橘子以及蘋果醋等富含維生素C的食物。另外，患者也可適量進食蘋果、梨子以及西瓜等其他水果類物質，補充身體所需的必要營養素以及微量元素。但是對於乙肝患者合併肝硬化，且肝硬化處於失代償期的情況，建議此時患者儘量少吃生、冷、硬的食物。因為對於肝硬化失代償期的患者，有可能合併有胃底食管靜脈曲張，此時如果患者吃過於堅硬的食物或者過於生冷的食物，有可能誘發患者胃底食管曲張靜脈的破裂，引起上消化道大出血。
二、乙肝病人不能吃的食物
1、生薑
生薑中含有黃樟素，若過量食用生薑是會容易加大患肝癌的風險。生薑雖好，切忌過量。此外，腐爛生薑產生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險，因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。
2、甲魚
肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質，乙肝病人食後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象;嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。
3、辣椒
辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。不利於患者的進食和對營養的吸收，會加重患者肝臟的受損程度，不利於患者病情的好轉。故應避免食用辛辣之品。
4、炸雞
乙肝飲食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止乙肝患者發展為肝癌是不利的。
5、大蒜
有人認為大蒜能抗菌抗病毒，就多吃大蒜，其實這種做法對病人很不利。大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅血球和血紅蛋白等減少，並有可能引起貧血，不利於肝炎的恢復。
6、肉湯
肝病病人在肝功能低下的情況下，過量食用這類食物只會加重病變肝臟的負擔，使肝炎難以康復。所以肝病病人吃肉類食物時應先用水煮一下，然後把湯倒掉，因為肉湯中含嘌呤物質最豐富。
7、羊肉
需要注意的是羊肉屬大熱之品，建議乙肝患者不可過多食用。乙肝患者攝入過多羊肉中的蛋白質和脂肪，而不能全部有效地結束氧化、分解、吸收等代謝功能，則會加深肝臟負擔，不利於病情的恢復。
8、松花蛋
松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，給乙肝患者健康帶來危害，增加其他併發症的可能，因此也是乙肝飲食禁忌食品。
9、酒
酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
10、葵瓜子
人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後，會加重病情。
上面就是小編關於乙肝病人吃什麼好的一些簡單的介紹了，不適很全面，但是能讓你心裡有個底了。對於真正意義上的飲食調理，小編還是建議大家去醫院諮詢專業的醫生的哦。畢竟人家是專業的，一切以你的健康為前提進行高效率的醫治的。
千里飄香谷
