如果不是經常下廚，對中國各類食材特別有了解的朋友，第一次看到元肉這一字眼的時候，都會一下子發矇，因為根本就不知道這是什麼東西，但是小編今天要告訴你，元肉指的就是桂圓，相信這麼一說，大家都會恍然大悟，因為圓肉在市面上出現的頻率比較多，大家日常吃的次數也就多，大部分元肉都被分為兩個種類，一種是龍眼，另一種就是桂圓。那它們有什麼區別呢?不同的種類能被做成什麼美食?今天小編就帶大傢俱體的瞭解一下吧!
一、元肉種類的區別
1.龍眼
龍眼是屬於溼性的元肉。因為它是夏季的時候採摘上市的，此時它的含水量非常的充足，而且果肉很飽滿，可以說是鮮嫩多汁。很多人都特別的喜歡吃龍眼，因為它性溫和，吃多了對身體也不會有很大的影響，這樣就極大的滿足了大家的口腹之慾。
2.桂圓
桂圓是屬於乾性的元肉。他一般是在秋冬時節上市，完全是與龍眼相反的季節。所以說大家一年四季都能夠吃到元肉。乾性的桂圓口感也非常的棒，而且相對於龍眼來說，它們的甜度更高，因為水分減少之後，剩餘的糖分被大量的積累，極大的提高了他的甜度。
二、不同種類的花樣吃法
1.生吃
無論是乾性的還是溼性的元肉，最簡單粗暴也能最大程度的品嚐到元肉最原始的味道的方法就是生吃。而且這個方法非常快捷，同時它也是能夠讓大家在最短的時間內吃到最多的美食的方法，不信大家可以試一下!
2.煮湯
桂圓肉也被稱為圓肉。它是桂圓去殼之後晒乾的成品。用它來煲湯，湯會有種清甜芳香的口感，而且這個湯品對女性朋友而言特別的滋補，在美容養顏方面具有獨到的作用，所以很受愛美的女性的追捧和青睞。
3.煲粥
粥可以搭配的食材有非常多種，但是用元肉這種水果來煮粥還是比較少見的，但是隻要你吃過一次之後，就會對其難以忘懷，因為用元肉煲粥，粥的口感特別的清甜，是其他任何食物都發給予的一種美味。
4.榨汁
任何水果都可以用來榨汁，尤其是夏季的元肉，它們的果肉厚實，含水量比較充足，用來榨汁不用加任何的輔助性材料都能夠喝到甘甜的果汁，且讓人回味無窮。
三、元肉的功效
1.降脂減肥
無論是作為龍眼的元肉，還是作為桂圓的元肉，他們都能夠起到降脂減肥的作用。因為圓肉作為一種水果，它含有的水分和纖維能夠快速的填充人體的腸胃，併產生一種膨脹的飽腹感，這樣就大大降低了人們對其他食物攝入的需求，進而起到一種減肥的作用。
2.生津止渴
夏季上市的元肉含有的水分異常充足，多食用一點龍眼就能夠起到生津止咳的作用，而且效果特別的立竿見影不信的話，大家可以試一下，絕對比喝涼白開還要管用。
3.美容養顏
元肉可以用來煲湯和煮粥，而且他們都能夠起到美容養顏的作用，因為元肉裡面含有的維生素非常的豐富，他們能夠對抗體內的自由，進而延緩細胞的衰老，保持面板的緊緻細嫩。
4.促進消化
任何水果都會含有植物纖維，而元肉又也不例外，它體內含有的這一物質極大的促進了人體腸胃的消化，將體內的一些廢物和多餘的水分帶出體外進而促進人體腸道的消化，這樣就有利於增強人體健康。
相信大家在通過以上文章的閱讀之後，都能夠知道元肉指的是什麼?元肉的營養價值非常不錯，大家可以多買來吃一下，而且它的吃法非常的豐富，所以相信大家也不會覺得膩味，更重要的一點是元肉它的價格比較親民，無論是哪一個品種。尤其是作為龍眼上市的元肉，因為市場的供應量非常的充足，所以此時它的價格也是最便宜的，小編建議大家這時候可以多吃一點。這樣不但能滿足大家的口腹之慾，而且對身體也是特別好的。
千里飄香谷
