不同種類的炸雞有什麼區別|哪個品牌炸雞粉配方好

近年來，炸雞越來越受到大家的喜愛，也有很多人開始嘗試自己在家制作炸雞，這樣一來既保證了食品安全，也可以根據自己的口味選擇製作方法。但是炸雞粉配方怎麼挑選呢？小編給大家找到了一些炸雞粉品牌，還整理了不同種類炸雞的區別，一起來看一看吧！

一、炸雞粉配方較好的品牌

1.味好美炸雞粉

2.家樂炸雞粉

3.網尚炸雞粉

4.百利炸雞粉

5.卓典炸雞粉

6.吉得利炸雞粉

7.憶霖炸雞粉

8.安莎炸雞粉

二、不同種類炸雞的區別

1.日式炸雞

日式炸雞採用的肉大多是雞腿肉，烹飪時把雞肉先用醬油，料酒，鹽等調味品加入其中調味，再裹上乾粉油炸，擺盤的時候喜歡在炸雞旁配一塊檸檬，依據個人口味可以混著鮮的檸檬汁一起吃。

2.美式炸雞

一般麥當勞，肯德基裡面賣的都可以統稱為美式炸雞。美式炸雞用的雞肉部位很多，一般來說是把雞肉大卸成四塊，兩塊雞胸肉，然後是雞翅和雞腿。烹飪的時候，雞肉本身並不醃製入味，(油炸之前或油炸之後)在包裹的麵粉上著味，放入鹽，胡椒，辣椒麵，洋蔥粉等。

3.韓式炸雞

1982年在韓國大田誕生的“Pelican炸雞”推出了甜辣味的“調味炸雞”，以及“混搭(一半原味炸雞、一半調味炸雞)”的新炸雞文化，從此便風靡起來，更因為熱播韓劇《來自星星的你》，讓韓國人喜歡吃炸雞喝啤酒的習慣邁出了國門，火爆亞洲市場。

4.泰式炸雞

醃製的醬料裡多加了魚露、紅糖和雞蛋，不僅別有滋味，而且吃起來會很嫩，炸制後裹上特調的泰式甜辣口醬汁，撒上紅蔥頭和香菜碎點綴。泰式調料辛香甘鮮，口味濃重，一大口咬下去，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，又辣又甜中還有絲絲青檸的酸香。

不同的品牌，炸雞粉配方都是大同小異，只要質量上有所保障，口感方面不會有太大差異。而各種不同種類的炸雞，在烹調方法和蘸料口味上都有所不同，喜歡吃炸雞的朋友們可以在家嘗試自己動手，按照自己的喜好做出改變，做出屬於你自己的“私房炸雞”！