菠菜怎麼做？|​波菜煮多久

很多人喜歡綠色蔬菜，爽口又營養，尤其是波菜這一類的，但是都不知道波菜煮多久合適，要怎麼做才好吃。小編街道這個訊息後可是精心準備了很久，不僅為大家解釋了波菜該煮多久，還奉上小編用心編寫的關於波菜怎麼做更好吃的菜譜，還等什麼，快來看看吧。

波菜煮多久，菠菜怎麼做？

一、菠菜煮豬肝

材料

主料:豬肝150克，菠菜250克，調料:味精1克，鹽2克

做法

1、將菠菜去根洗淨，切成段;豬肝洗淨，切成片。

2、鍋內加清水適量，武火煮沸後，加入菠菜、豬肝，稍滾後，加入味精、鹽調味即成。

二、菠菜蘑菇煮蛋

材料：蘑菇300克、嫩菠菜300克、雞蛋5個、橄欖油適量、海鹽適量、黑胡椒適量、巴薩米克黑醋、

做法

準備一個焗烤碗，刷上橄欖油，備用。

準備一個湯鍋燒開水，放入適量的鹽，把洗淨的菠菜放入鍋內煮1分鐘後，撈出瀝乾，放冰水備用。

把煮過的菠菜切碎;蘑菇切丁狀，放入碗內，加入橄欖油、鹽和黑胡椒，拌均備用。

把蘑菇及菠菜葉均勻放入焗烤碗內，分別打入雞蛋，淋上少許橄欖油，灑上歐芹碎、海鹽及黑胡椒。

包上保鮮膜，放入微波5分鐘後取出。

淋上巴薩米克黑醋即成。

三、番茄牛肉菠菜湯

材料：熟牛肉250克，雞湯2500克、土豆、菠菜各500克、蔥頭2個、胡蘿蔔2塊，雞蛋4個，番茄醬150克，芝麻油50克，鹽、胡椒麵、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少許。

做法

1、蔥頭去皮洗淨，切絲：熟牛肉切片：雞蛋煮熟，去皮，豎切一半;菠菜擇洗乾淨，切成小段;土豆去皮切塊。

2、炒鍋內放入芝麻油燒熱，下蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿蔔塊加花椒粒燜半熟時，放番茄醬，燜至油呈紅色時即成湯碼。鍋內放入雞湯，投入土豆塊，胡蘿蔔塊燜熟，加入湯碼、胡蘿蔔，鹽、胡椒麵、醋、辣椒油，調好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮熟的雞蛋，撒上芝麻即可

健康提示:

1、菠菜含有維生素及鐵質，煮熟後食有寒潤滑的效能，能通小便、利腸胃、清積熱。

2、豬肝為營養價值較高的食品，性味甘溫，含豐富的蛋白質、脂肪及維生素。

3、兩者配伍，補肝養血作用更強，無論急性肝炎患者，還是慢性肝炎患者，均可服用

看完之後，喜歡吃波菜的你是不是對波菜煮多久，怎麼做有了一個大概的想法了呢，其實波菜的做法有很多，最簡單就是水滾後焯一道水加上簡單的食鹽也是非常簡單好吃的一道小菜哦。值得注意的是，波菜不論怎麼做一定要焯水，這樣才能把草酸焯出來。不論是從健康角度還是口感來看都會更好